本实用新型涉及药膳烹饪器具技术领域,特别涉及一种便于投料的药膳烹饪锅。
背景技术:
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
药膳烹饪需要用到烹饪锅具,目前药膳烹饪所使用的都是一些常规锅具,在药膳烹调过程中需要适时放入物料进行烹饪,这种情况下就需要频繁的掀起锅盖,使锅内蒸汽散发出去,影响药膳烹饪的火候,而且在投料过程中也影响烹饪效率。为了对此进行改善,使药膳烹饪的过程中方便投料且减少锅内蒸汽的散发,设计一种便于投料的药膳烹饪锅是很有必要的。
技术实现要素:
本实用新型要解决现有技术中的药膳烹饪锅投料不方便的技术问题,提供一种便于投料的药膳烹饪锅。
为了解决上述技术问题,本实用新型的技术方案具体如下:
一种便于投料的药膳烹饪锅,包括烹饪锅锅体以及扣在所述烹饪锅锅体上的烹饪锅盖体,所述烹饪锅盖体中央处开设有投料口;
其还包括:
翻转投料机构,所述翻转投料机构可翻转的设置在所述烹饪锅盖体中央的所述投料口处;
翻转投料驱动机构,所述翻转投料驱动机构设置在所述烹饪锅盖体上,所述翻转投料机构通过所述翻转投料驱动机构支撑和驱动翻转;
以及翻转定位机构,所述翻转定位机构设置在所述翻转投料驱动机构上,所述翻转投料机构通过所述翻转定位机构定位翻转角度。
优选的,所述翻转投料机构包括:
一号投料盖体和二号投料盖体,所述一号投料盖体和所述二号投料盖体为一体成型且两者镜像对称;
翻转支撑座,所述翻转支撑座为结构相同的一组,一组所述翻转支撑座均连接在所述烹饪锅盖体上表面并对称的分布在所述投料口两侧;
以及支撑转轴,所述支撑转轴沿所述一号投料盖体和所述二号投料盖体之间的中线方向穿设并向两端延伸,所述支撑转轴两端均通过轴承固定在所述翻转支撑座上,所述支撑转轴其中一端为穿过所述翻转支撑座向外延伸的延展端。
优选的,所述一号投料盖体和二号投料盖体的边沿处均延伸出环形挡料壁。
优选的,所述翻转投料驱动机构包括:
竖置安装板,所述竖置安装板连接在所述烹饪锅盖体上表面,所述支撑转轴的延展端穿过所述竖置安装板并向外延伸,所述竖置安装板通过轴承对所述支撑转轴的延展端进行支撑;
以及转动盘,所述转动盘连接在所述支撑转轴延展端的末端。
优选的,所述翻转定位机构包括:
空心柱体,所述空心柱体连接在所述竖置安装板的侧表面且位于所述竖置安装板和所述转动盘之间,所述空心柱体的朝向所述转动盘的一端为开口端;
活塞柱体,所述活塞柱体自开口端伸入所述空心柱体内部并做相对滑动运动,所述活塞柱体伸入所述空心柱体内部的一端与所述空心柱体之间通过压缩弹簧连接;
以及滚珠,所述滚珠嵌装于所述活塞柱体的朝向所述转动盘的一端,所述转动盘的朝向所述活塞柱体的一个表面上开设有容纳所述滚珠的凹槽,所述凹槽为对称设置的一组。
优选的,一组所述翻转支撑座之间连接有盖体把手。
优选的,所述烹饪锅锅体侧表面连接有锅体把手。
本实用新型具有以下的有益效果:
本实用新型的一种便于投料的药膳烹饪锅,通过翻转投料驱动机构驱动翻转投料机构中的一号投料盖体和二号投料盖体进行转动,并利用翻转定位机构定位一号投料盖体和二号投料盖体的翻转角度,使一号投料盖体和二号投料盖体转动的过程中完成投料,并且翻转快速方便,避免锅内蒸汽大量散发,提高投料效率。综上所述,本装置能够方便的投放物料,提高工作效率,并且投放物料时避免锅内蒸汽大量散发,保证烹饪火候,方便实用。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。
图1为本实用新型的一种便于投料的药膳烹饪锅的结构示意图;
图2为本实用新型的一种便于投料的药膳烹饪锅的一号投料盖体和二号投料盖体翻转示意图;
图3为本实用新型的一种便于投料的药膳烹饪锅的正视图;
图4为本实用新型的一种便于投料的药膳烹饪锅的图1的局部放大图。
图中的附图标记表示为:
1、烹饪锅锅体;2、烹饪锅盖体;3、投料口;4、一号投料盖体;5、二号投料盖体;6、翻转支撑座;7、支撑转轴;8、环形挡料壁;9、竖置安装板;10、转动盘;11、空心柱体;12、活塞柱体;13、压缩弹簧;14、滚珠;15、凹槽;16、盖体把手;17、锅体把手。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4,一种便于投料的药膳烹饪锅,包括烹饪锅锅体1以及扣在烹饪锅锅体1上的烹饪锅盖体2,烹饪锅盖体2中央处开设有投料口3;
其还包括:
翻转投料机构,翻转投料机构可翻转的设置在烹饪锅盖体2中央的投料口3处;
翻转投料驱动机构,翻转投料驱动机构设置在烹饪锅盖体2上,翻转投料机构通过翻转投料驱动机构支撑和驱动翻转;
以及翻转定位机构,翻转定位机构设置在翻转投料驱动机构上,翻转投料机构通过翻转定位机构定位翻转角度。
翻转投料机构包括:
一号投料盖体4和二号投料盖体5,一号投料盖体4和二号投料盖体5为一体成型且两者镜像对称;
翻转支撑座6,翻转支撑座6为结构相同的一组,一组翻转支撑座6均连接在烹饪锅盖体2上表面并对称的分布在投料口3两侧;
以及支撑转轴7,支撑转轴7沿一号投料盖体4和二号投料盖体5之间的中线方向穿设并向两端延伸,支撑转轴7两端均通过轴承固定在翻转支撑座6上,支撑转轴7其中一端为穿过翻转支撑座6向外延伸的延展端。
一号投料盖体4和二号投料盖体5的边沿处均延伸出环形挡料壁8。
翻转投料驱动机构包括:
竖置安装板9,竖置安装板9连接在烹饪锅盖体2上表面,支撑转轴7的延展端穿过竖置安装板9并向外延伸,竖置安装板9通过轴承对支撑转轴7的延展端进行支撑;
以及转动盘10,转动盘10连接在支撑转轴7延展端的末端。
翻转定位机构包括:
空心柱体11,空心柱体11连接在竖置安装板9的侧表面且位于竖置安装板9和转动盘10之间,空心柱体11的朝向转动盘10的一端为开口端;
活塞柱体12,活塞柱体12自开口端伸入空心柱体11内部并做相对滑动运动,活塞柱体12伸入空心柱体11内部的一端与空心柱体11之间通过压缩弹簧13连接;
以及滚珠14,滚珠14嵌装于活塞柱体12的朝向转动盘10的一端,转动盘10的朝向活塞柱体12的一个表面上开设有容纳滚珠14的凹槽15,凹槽15为对称设置的一组。
一组翻转支撑座6之间连接有盖体把手16。
烹饪锅锅体1侧表面连接有锅体把手17。
工作原理:
在使用装置的过程中,首先可通过烹饪锅锅体1盛放物料进行烹饪,并利用烹饪锅盖体2盖住烹饪锅锅体1进行烹饪。在需要临时投放物料的时候,可通过翻转投料机构进行,并通过翻转投料驱动机构驱动翻转投料机构翻转进行投料操作。具体的,翻转投料机构中的一号投料盖体4和二号投料盖体5为一体成型且两者镜像对称,即在一号投料盖体4处于投料口3内时,二号投料盖体5开口向上,且一号投料盖体4对投料口3进行封堵,避免烹饪锅锅体1内的蒸汽散发出去而影响烹饪效果。随后将物料放入二号投料盖体5内,再通过翻转投料驱动机构翻转投料驱动机构一号投料盖体4和二号投料盖体5同时转动,使一号投料盖体4和二号投料盖体5两者调换位置,在二号投料盖体5翻转进入投料口3内并对投料口3进行封堵,并在此过程中将物料自投料口3投入到烹饪锅锅体1内,此时一号投料盖体4开口向上,并可进行后续的物料投放,方式和步骤与上述相同。其中一号投料盖体4和二号投料盖体5的边沿处均延伸出环形挡料壁8,能够在一号投料盖体4和二号投料盖体5翻转的过程中,对物料进行阻挡,防止物料撒到烹饪锅盖体2之外。其中一号投料盖体4和二号投料盖体5通过翻转支撑座6上的支撑转轴7进行支撑,同时支撑转轴7通过轴承固定在翻转支撑座6上且能够自由转动,因此一号投料盖体4和二号投料盖体5也能够自由转动。在通过翻转投料驱动机构驱动翻转投料机构翻转的时候,通过手动驱动转动盘10进行转动,并带动竖置安装板9通过轴承转动支撑的支撑转轴7进行转动,继而带动一号投料盖体4和二号投料盖体5进行转动。在此过程中,通过翻转定位机构进行转动定位,使一号投料盖体4和二号投料盖体5在翻转180°之后即进行一次定位停顿。具体的,在驱动转动盘10进行转动的过程中,活塞柱体12上的滚珠14脱离其中一个凹槽15,并在转动盘10的侧面上进行相对滚动运动,且在滚珠14脱离其中一个凹槽15的时候,活塞柱体12将被顶回到空心柱体11内一段距离,此时压缩弹簧13蓄力,并在转动盘10转动180°之后,由于压缩弹簧13的回复力,将活塞柱体12推回初始位置,此时滚珠14滚入另一个凹槽15,在转动盘10处会有声音以及震动的反馈,此时可停止转动转动盘10,即一号投料盖体4和二号投料盖体5已经反转180°完成投料。其中竖置安装板9起到支撑空心柱体11的作用。烹饪完成后,可通过盖体把手16提起烹饪锅盖体2,再通过锅体把手17提起烹饪锅锅体1倒出烹饪锅锅体1内烹饪好的药膳。
显然,上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例,而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说,在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。
1.一种便于投料的药膳烹饪锅,包括烹饪锅锅体(1)以及扣在所述烹饪锅锅体(1)上的烹饪锅盖体(2),其特征在于,所述烹饪锅盖体(2)中央处开设有投料口(3);
其还包括:
翻转投料机构,所述翻转投料机构可翻转的设置在所述烹饪锅盖体(2)中央的所述投料口(3)处;
翻转投料驱动机构,所述翻转投料驱动机构设置在所述烹饪锅盖体(2)上,所述翻转投料机构通过所述翻转投料驱动机构支撑和驱动翻转;
以及翻转定位机构,所述翻转定位机构设置在所述翻转投料驱动机构上,所述翻转投料机构通过所述翻转定位机构定位翻转角度。
2.根据权利要求1所述的一种便于投料的药膳烹饪锅,其特征在于,所述翻转投料机构包括:
一号投料盖体(4)和二号投料盖体(5),所述一号投料盖体(4)和所述二号投料盖体(5)为一体成型且两者镜像对称;
翻转支撑座(6),所述翻转支撑座(6)为结构相同的一组,一组所述翻转支撑座(6)均连接在所述烹饪锅盖体(2)上表面并对称的分布在所述投料口(3)两侧;
以及支撑转轴(7),所述支撑转轴(7)沿所述一号投料盖体(4)和所述二号投料盖体(5)之间的中线方向穿设并向两端延伸,所述支撑转轴(7)两端均通过轴承固定在所述翻转支撑座(6)上,所述支撑转轴(7)其中一端为穿过所述翻转支撑座(6)向外延伸的延展端。
3.根据权利要求2所述的一种便于投料的药膳烹饪锅,其特征在于,所述一号投料盖体(4)和二号投料盖体(5)的边沿处均延伸出环形挡料壁(8)。
4.根据权利要求2所述的一种便于投料的药膳烹饪锅,其特征在于,所述翻转投料驱动机构包括:
竖置安装板(9),所述竖置安装板(9)连接在所述烹饪锅盖体(2)上表面,所述支撑转轴(7)的延展端穿过所述竖置安装板(9)并向外延伸,所述竖置安装板(9)通过轴承对所述支撑转轴(7)的延展端进行支撑;
以及转动盘(10),所述转动盘(10)连接在所述支撑转轴(7)延展端的末端。
5.根据权利要求4所述的一种便于投料的药膳烹饪锅,其特征在于,所述翻转定位机构包括:
空心柱体(11),所述空心柱体(11)连接在所述竖置安装板(9)的侧表面且位于所述竖置安装板(9)和所述转动盘(10)之间,所述空心柱体(11)的朝向所述转动盘(10)的一端为开口端;
活塞柱体(12),所述活塞柱体(12)自开口端伸入所述空心柱体(11)内部并做相对滑动运动,所述活塞柱体(12)伸入所述空心柱体(11)内部的一端与所述空心柱体(11)之间通过压缩弹簧(13)连接;
以及滚珠(14),所述滚珠(14)嵌装于所述活塞柱体(12)的朝向所述转动盘(10)的一端,所述转动盘(10)的朝向所述活塞柱体(12)的一个表面上开设有容纳所述滚珠(14)的凹槽(15),所述凹槽(15)为对称设置的一组。
6.根据权利要求2所述的一种便于投料的药膳烹饪锅,其特征在于,一组所述翻转支撑座(6)之间连接有盖体把手(16)。
7.根据权利要求1所述的一种便于投料的药膳烹饪锅,其特征在于,所述烹饪锅锅体(1)侧表面连接有锅体把手(17)。
技术总结