本技术涉及火锅底料制作设备,尤其涉及一种火锅底料搅拌机构。
背景技术:
1、火锅是一种大部分人都挺喜欢的美食,菜品种类多、可操作性大、口味可以自己调节,其中最重要的部分就是火锅底料,因为火锅底料配料种类较多通常处于油料混合状态,为了提高火锅底料口味,底料需要充分融合并加热。
2、现如今的火锅底料加工过程中,对底料的搅拌翻炒不足,导致搅拌反超效果不佳,加工设备在工作后的清洗难度较大,人工负担大,导致清洗效果差,在设备工作中,因加热使周边环境过热不易久待,容易导致人工安全问题,因此,本领域技术人员提供了一种火锅底料搅拌机构,以解决上述背景技术中提出的问题。
技术实现思路
1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种火锅底料搅拌机构,通过升降装置使升降台上下升降,使其带动搅拌装置能够升降,方便了对搅拌装置的控制和清洗,提高了实用性,再通过铲板对其锅体内部底料的翻炒,使其调味品均匀地分布到各个地方,增加底料最终的口感,提高了搅拌效果,然后通过旋转装置带动锅体转动使其底料从出料口导出,从而使其设备自动化,减少人工负担,节约成本,最后通过隔热板对其锅体和夹套进行隔热,从而优化了工作环境,保障了人工的安全,提高了安全性。
2、为实现上述目的,本实用新型提供了如下技术方案:一种火锅底料搅拌机构,包括主体和控制器,所述控制器设置在主体上端面前端靠一侧处,所述主体上端面后端靠一侧处设有升降台,所述主体内部中心处设有锅体,所述锅体上端面中心处设有锅盖,所述锅盖上端面中心靠一侧处设有进料口,所述锅体上端面前端设有出料口,所述升降台内部中心靠前处设有搅拌装置,所述锅体外侧套设有夹套,所述夹套内部中心处设有三个电加热管,所述夹套外侧套设有隔热板,所述主体内部中心一侧靠上处设有旋转装置,所述主体内部中心靠后一侧处设有升降装置;
3、通过上述技术方案,通过铲板对其锅体内部底料的翻炒,使其调味品均匀地分布到各个地方,增加底料最终的口感,提高了搅拌效果,再通过隔热板对其锅体和夹套进行隔热,从而优化了工作环境,保障了人工的安全,提高了安全性。
4、进一步地,所述主体形状为u形;
5、通过上述技术方案,通过u形状的主体,从而满足了设备的完整性。
6、进一步地,所述升降台形状为l形,且端部套设在主体后端内部;
7、通过上述技术方案,通过升降台的升降,使其搅拌装置抬出锅体,便于锅体旋转导出底料,并便于对搅拌装置的清洗,从而提高了便捷性。
8、进一步地,所述搅拌装置包括搅拌机器、转轴、搅拌器和三个铲板,所述搅拌机器设置在升降台下内壁中心靠前处,所述转轴设置在搅拌机器下端面中心处,所述转轴分别贯穿升降台下端面、锅体通至锅体内部,所述搅拌器套设在锅体内部转轴的外侧壁上,三个所述铲板分别设置在搅拌器下端面中心处;
9、通过上述技术方案,通过搅拌机器带动转轴旋转,再通过转轴旋转带动搅拌器转动,再通过搅拌器转动带动铲板转动,最后通过铲板转动对其底料进行翻炒,从而增加底料最终的口感。
10、进一步地,所述旋转装置包括电机、第一转杆和第二转杆,所述电机设置在主体内部中心一侧靠上处,所述第一转杆设置在电机输出端上,所述第一转杆贯穿主体一侧壁,且端部固定连接在锅体一侧壁上,所述第二转杆套设在主体一侧中心靠上处;
11、通过上述技术方案,通过电机带动第一转杆转动,再通过第一转杆和第二转杆对其锅体的固定连接,使其带动锅体转动,从而使底料从出料口导出,从而使其设备自动化,减少人工负担,节约成本。
12、进一步地,三个所述铲板与搅拌器之间存在一定角度,且端部分别贴着锅体下内壁;
13、通过上述技术方案,通过铲板贴着锅体底料进行翻炒,使其调味品均匀地分布到各个地方,增加底料最终的口感,提高了搅拌效果。
14、进一步地,所述第二转杆贯穿主体,且端部固定连接在锅体另一侧壁上;
15、通过上述技术方案,通过主体对其第二转杆的支撑,使其锅体转动,从而满足了锅体的转动,完善了设备。
16、进一步地,所述升降装置包括气缸和升降杆,所述气缸设置在主体内部中心靠后一侧处,所述升降杆设置在气缸上端面中心处,且端部固定连接在升降台下端面中心靠后处;
17、通过上述技术方案,通过气缸使升降杆进行升降,再通过升降杆带动升降台升降,从而方便了对搅拌装置的控制和清洗,提高了实用性。
18、本实用新型具有如下有益效果:
19、1、本实用新型中,在火锅底料搅拌机构使用时,通过铲板对其锅体内部底料的翻炒,使其调味品均匀地分布到各个地方,增加底料最终的口感,提高了搅拌效果。
20、2、本实用新型中,通过旋转装置带动锅体转动使其底料从出料口导出,从而使其设备自动化,减少人工负担,节约成本,最后通过隔热板对其锅体和夹套进行隔热,从而优化了工作环境,保障了人工的安全,提高了安全性。
21、3、本实用新型中,通过升降装置使升降台上下升降,再通过升降台带动搅拌装置升降,方便了对搅拌装置的控制和清洗,提高了实用性。
1.一种火锅底料搅拌机构,包括主体(1)和控制器(3),所述控制器(3)设置在主体(1)上端面前端靠一侧处,其特征在于:所述主体(1)上端面后端靠一侧处设有升降台(2),所述主体(1)内部中心处设有锅体(4),所述锅体(4)上端面中心处设有锅盖(5),所述锅盖(5)上端面中心靠一侧处设有进料口(6),所述锅体(4)上端面前端设有出料口(7),所述升降台(2)内部中心靠前处设有搅拌装置(8),所述锅体(4)外侧套设有夹套(9),所述夹套(9)内部中心处设有三个电加热管(10),所述夹套(9)外侧套设有隔热板(11),所述主体(1)内部中心一侧靠上处设有旋转装置(12),所述主体(1)内部中心靠后一侧处设有升降装置(13)。
2.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构,其特征在于:所述主体(1)形状为u形。
3.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构,其特征在于:所述升降台(2)形状为l形,且端部套设在主体(1)后端内部。
4.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构,其特征在于:所述搅拌装置(8)包括搅拌机器(801)、转轴(802)、搅拌器(803)和三个铲板(804),所述搅拌机器(801)设置在升降台(2)下内壁中心靠前处,所述转轴(802)设置在搅拌机器(801)下端面中心处,所述转轴(802)分别贯穿升降台(2)下端面、锅体(4)通至锅体(4)内部,所述搅拌器(803)套设在锅体(4)内部转轴(802)的外侧壁上,三个所述铲板(804)分别设置在搅拌器(803)下端面中心处。
5.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构,其特征在于:所述旋转装置(12)包括电机(1201)、第一转杆(1202)和第二转杆(1203),所述电机(1201)设置在主体(1)内部中心一侧靠上处,所述第一转杆(1202)设置在电机(1201)输出端上,所述第一转杆(1202)贯穿主体(1)一侧壁,且端部固定连接在锅体(4)一侧壁上,所述第二转杆(1203)套设在主体(1)一侧中心靠上处。
6.根据权利要求4所述的一种火锅底料搅拌机构,其特征在于:三个所述铲板(804)与搅拌器(803)之间存在一定角度,且端部分别贴着锅体(4)下内壁。
7.根据权利要求5所述的一种火锅底料搅拌机构,其特征在于:所述第二转杆(1203)贯穿主体(1),且端部固定连接在锅体(4)另一侧壁上。
8.根据权利要求1所述的一种火锅底料搅拌机构,其特征在于:所述升降装置(13)包括气缸(1301)和升降杆(1302),所述气缸(1301)设置在主体(1)内部中心靠后一侧处,所述升降杆(1302)设置在气缸(1301)上端面中心处,且端部固定连接在升降台(2)下端面中心靠后处。
