本技术涉及海藻糖生产，特别是指一种用于升温灭酶的瞬时喷射机机构。
背景技术：
1、生产海藻糖时，由于海藻糖糖化出料含有转化酶，需要升温至105℃灭酶。之前使用板式换热器进行升温灭酶，板式换热器升温容易造成局部温度过高造成物料碳化，同时，板式换热器孔隙较小，容易被物料中蛋白堵塞，影响使用。板式换热器的换热过程是蒸汽与被加热水不直接接触，通过金属表面传热，蒸汽凝结放热，被加热水吸收蒸汽的汽化潜热。蒸汽热焓中的汽化潜热所含热量可以得到利用，但饱和水焓的热量却无法被利用。
技术实现思路
1、有鉴于此，本实用新型组装一种用于升温灭酶的瞬时喷射器机构，其蒸汽热焓中的汽化潜热和饱和水焓的热量全部可以被水吸收利用，所以喷射器能有效提高热能利用率。
2、基于上述目的，本实用新型提供的技术方案是：
3、一种用于升温灭酶的瞬时喷射器机构，包括喷射器，包括能量交换管和物料输出管；所述物料输出管的顶部通入至能量交换管中，其顶部为扩口结构；所述能量交换管侧壁底部设有物料进口，侧壁中间位置设有蒸汽进口；
4、所述物料进口位于蒸汽进口的对侧；
5、所述能量交换管中设有锥形漏斗结构，锥形漏斗结构的漏口位于物料输出管的正上方且两者的中轴线重合；所述锥形漏斗结构位于物料进口和蒸汽进口之间；
6、所述喷射器的喷射管末端延伸至能量交换管中，且其末端位于锥形漏斗结构的漏口处形成喷嘴结构；位于能量交换管中的喷射管上设有圆锥型蒸汽分布器。
7、进一步的，位于能量交换管中的物料输出管紧贴能量交换管的内壁。
8、进一步的，所述扩口结构的高度位于物料进口的中轴线上。
9、进一步的，所述锥形漏斗结构和扩口结构之间固定安装有温度传感器，用于监测内部混合温度。
10、与现有技术相比，本实用新型的优势在于：
11、1、可以实现物料的瞬间升温。并且可实现物料的均匀升温，升温后温度稳定，灭酶效果好。
12、2、通过喷射器的剪切作用也可破坏酶的蛋白空间结构，强化灭酶效果。
13、3、本实用新型节约了蒸汽使用量。
1.一种用于升温灭酶的瞬时喷射器机构，包括喷射器，其特征在于，还包括能量交换管和物料输出管；所述物料输出管的顶部通入至能量交换管中，其顶部为扩口结构；所述能量交换管侧壁底部设有物料进口，侧壁中间位置设有蒸汽进口；
2.根据权利要求1所述的一种用于升温灭酶的瞬时喷射器机构，其特征在于，位于能量交换管中的物料输出管紧贴能量交换管的内壁。
3.根据权利要求2所述的一种用于升温灭酶的瞬时喷射器机构，其特征在于，所述扩口结构的高度位于物料进口的中轴线上。
4.根据权利要求1所述的一种用于升温灭酶的瞬时喷射器机构，其特征在于，所述锥形漏斗结构和扩口结构之间固定安装有温度传感器，用于监测内部混合温度。
