本技术涉及食品杀菌设备,更具体的是涉及一种食品加工用高效杀菌系统。
背景技术:
1、食品生产包括食品生产和加工,是指把食品原料通过生产加工程序,形成一种新形势的可直接食用的产品,一般将食品制作成袋装、罐装以及制作后直接食用的快餐食品(可为快餐盒打包的等等)等等;
2、在加工的过程当中,需要采用到杀菌的过程(如:一种高效微波低温杀菌系统,申请号:cn202020234014.0、)其中叙述有“微波杀菌:杀菌温度较低,杀菌时间较短,对酱腌菜的口感、色泽、风味保存的较好。该种方式适用于玻璃、塑料等非金属容器包装的酱腌菜杀菌”;
3、而微波杀菌机,是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果,现有的(申请号:cn202022107436.4、一种连续式微波灭菌机),其中所述:“风道设置于灭菌腔上方,用于对灭菌腔进行辅助降温,避免过热导致食品或药品变质”,虽说可得到辅助降温的功能,但为直接另外开设“风道”以连通“灭菌腔”,需要配合“箱体”穿设连接,使得结构繁杂而制作不便。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于:为了解决上述技术问题,本实用新型提供一种食品加工用高效杀菌系统。
2、本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案:
3、本实用新型提出了一种食品加工用高效杀菌系统,包括,
4、框架;
5、走料腔道,其相对两侧分别连通框架外侧并设于框架内;
6、传送机构,其固设于框架上,用于将食品于走料腔道一侧的框架外带动输送至另外一侧的框架外;
7、至少一组的微波发生器,其设于走料腔道内并与框架固装,用于产生微波;
8、且微波发生器外侧固装有波导管,用于传导微波至走料腔道内,以将食品进行生热杀菌并对走料腔道内生热;
9、还包括,引气机构,其一部分固设于走料腔道一侧的框架外侧上,用于对走料腔道内抽气、换气以降温;其另一部分固装于框架上,用于检测走料腔道内的温度;
10、所述引气机构包括固装于框架外侧的通管,通管固装有风机,框架外侧固装有温度传感器且其感应端固定穿入于走料腔道内,通管的两管端之间朝远离走料腔道的方向上呈逐渐递增的倾斜状,通管一管端朝向走料腔道的一侧;
11、所述传送机构包括多组的转动辊且其均与框架转动连接,多组的转动辊上均与传送带内张紧贴合转动,其一的转动辊的辊端穿出框架外侧并与伺服电机的输出轴固定连接,伺服电机固装于框架外侧,传送带部分于走料腔道内传动,传送带部分露出于走料腔道外侧;
12、所述框架外侧固装有控制器,框架底端固装有底架。
13、作为本实用新型的一种优选技术方案,所述还包括,两排均与框架贴合固定的反射板,其朝走料腔道与框架外连通的方向上对称固设于至少一组的微波发生器相对两侧,用于将走料腔道的微波朝微波发生器的方向反射回去。
14、作为本实用新型的一种优选技术方案,所述每排的反射板至少设有一组,反射板朝引气机构部分设于走料腔道一侧的方向上呈逐渐递减的倾斜状,反射板为金属。
15、作为本实用新型的一种优选技术方案,所述还包括,两组均与框架固装的抑制组件,其朝走料腔道与框架外连通的方向上对称固设于至少一组的微波发生器相对两侧,反射板较抑制组件靠近微波发生器,用于将反射板朝框架外侧走向的微波进行吸收。
16、作为本实用新型的一种优选技术方案,所述抑制组件包括设于走料腔道内的波峰吸波层,波峰吸波层顶端贴合固设有吸波导热层,吸波导热层顶端穿出于框架外侧且吸波导热层穿出位置与框架贴合固定,吸波导热层顶端均匀贴合固设有多组的散热杆。
17、本实用新型的有益效果如下:
18、通过在框架1上进行设置引气机构7,经过温度传感器73进行检测走料腔道2内的温度,直接在结构框架1外侧进行设置通管71,结构简便而方便安装;同时,由风机72启动在通管71内产生引风力,将走料腔道2内的空气直接在走料腔道2与框架1外连通的侧端位置进行抽出,不会使得微波直接排出而安全性高、同时提高了效率。
1.一种食品加工用高效杀菌系统,包括,
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用高效杀菌系统,其特征在于,引气机构(7)包括固装于框架(1)外侧的通管(71),通管(71)固装有风机(72),框架(1)外侧固装有温度传感器(73)且其感应端固定穿入于走料腔道(2)内,通管(71)的两管端之间朝远离走料腔道(2)的方向上呈逐渐递增的倾斜状,通管(71)一管端朝向走料腔道(2)的一侧。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工用高效杀菌系统,其特征在于,传送机构(3)包括多组的转动辊(31)且其均与框架(1)转动连接,多组的转动辊(31)上均与传送带(32)内张紧贴合转动,其一的转动辊(31)的辊端穿出框架(1)外侧并与伺服电机(33)的输出轴固定连接,伺服电机(33)固装于框架(1)外侧,传送带(32)部分于走料腔道(2)内传动,传送带(32)部分露出于走料腔道(2)外侧。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工用高效杀菌系统,其特征在于,还包括,两排均与框架(1)贴合固定的反射板(5),其朝走料腔道(2)与框架(1)外连通的方向上对称固设于至少一组的微波发生器(4)相对两侧,用于将走料腔道(2)的微波朝微波发生器(4)的方向反射回去。
5.根据权利要求4所述的一种食品加工用高效杀菌系统,其特征在于,每排的反射板(5)至少设有一组,反射板(5)朝引气机构(7)部分设于走料腔道(2)一侧的方向上呈逐渐递减的倾斜状,反射板(5)为金属。
6.根据权利要求4所述的一种食品加工用高效杀菌系统,其特征在于,还包括,两组均与框架(1)固装的抑制组件(6),其朝走料腔道(2)与框架(1)外连通的方向上对称固设于至少一组的微波发生器(4)相对两侧,反射板(5)较抑制组件(6)靠近微波发生器(4),用于将反射板(5)朝框架(1)外侧走向的微波进行吸收。
7.根据权利要求6所述的一种食品加工用高效杀菌系统,其特征在于,抑制组件(6)包括设于走料腔道(2)内的波峰吸波层(61),波峰吸波层(61)顶端贴合固设有吸波导热层(62),吸波导热层(62)顶端穿出于框架(1)外侧且吸波导热层(62)穿出位置与框架(1)贴合固定,吸波导热层(62)顶端均匀贴合固设有多组的散热杆(63)。
8.根据权利要求1所述的一种食品加工用高效杀菌系统,其特征在于,框架(1)外侧固装有控制器(8),框架(1)底端固装有底架(9)。
