本技术涉及奶制品加工，具体为一种常温酸奶制备发酵装置。
背景技术：
1、谷物酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加适量的液体酸奶发酵剂，经发酵后，再放入燕麦、杂粮等谷物，便得到了谷物酸奶。
2、根据中国专利公开号为cn216219931u，该专利文献所公开的技术方案如下：本实用新型公开了一种谷物酸奶制备发酵装置，包括罐体，所述罐体的上表面通过支撑架固定安装有安装盒，安装盒的内部固定安装有电机，电机的输出轴延伸至罐体的内部并固定连接有搅拌杆，搅拌杆的下端与罐体的内底壁转动连接，搅拌杆的表面固定安装有搅拌叶片，罐体的上表面开设有转动开口，转动开口的内壁转动连接有往复丝杠。该谷物酸奶制备发酵装置，通过设置搅拌杆和搅拌叶片，在电机的作用下通过搅拌杆带动搅拌叶片转动，对罐体内的牛奶与发酵剂进行搅拌，电机输出轴的转动通过同步带带动往复丝杠转动，螺纹块在往复丝杠的转动下带动圆环形刮杆通过滑块进行升降运动，圆环形刮杆的运动将罐体内壁吸附的酸奶刮下，避免酸奶出现残留的情况。
3、上述专利存在以下不足：该装置在使用时会过分搅拌可能会让发酵物体震荡，过分破碎，这会使发酵物质无法被正常消化，从而影响酸奶发酵效果。鉴于此，我们提出一种常温酸奶制备发酵装置。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种常温酸奶制备发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
3、一种常温酸奶制备发酵装置，包括：底座；刮除装置，设置在所述底座上，用于刮除沾附在筒体内壁的酸奶；摇晃装置，设置在所述底座上，用于摇晃酸奶使其发酵；其中，摇晃装置包括：第一动力装置，设置在所述底座上，用于给往复装置提供动力；往复装置，设置在所述底座上，用于摇晃筒体。
4、优选的，所述刮除装置包括有第二动力装置和旋转装置，所述第二动力装置和旋转装置设置在所述底座上，所述第二动力装置包括有筒体和滑板，所述滑板滑动连接在底座开设的滑槽内壁上，所述筒体固定连接在滑板顶部，所述筒体顶部固定连接有托板，所述托板正面固定连接有第一电机，所述筒体顶部固定安装有进料口。
5、优选的，所述旋转装置包括有刮除杆，所述筒体内壁顶部通过轴承转动连接有转杆，且转杆活动贯穿筒体向底部延伸，其延伸端与第一电机的输出端固定连接，所述筒体正面固定安装有出料口，所述刮除杆固定连接在转杆外壁。
6、优选的，所述第一动力装置包括有固定板，所述固定板固定连接在底座底部，所述固定板固定连接有第二电机，所述底座底部固定连接有撑板，所述撑板顶部通过轴承转动连接有转动杆，且转动杆活动贯穿撑板向底部延伸，其延伸端与第二电机的输出端固定连接。
7、优选的，所述往复装置包括有固定杆，所述固定杆固定套设在转动杆外壁，所述固定杆右侧铰接有活动杆，所述滑板底部固定连接有滑杆，所述活动杆铰接在滑杆的外壁。
8、优选的，所述刮除杆四个为一组，共有四组，可以更好的清理筒体内壁沾附的酸奶。
9、与现有技术相比，本实用新型提供了一种常温酸奶制备发酵装置，具备以下有益效果：
10、1、该一种常温酸奶制备发酵装置，通过将酸奶从进料口灌入到筒体内部，启动第二电机，第二电机带动转动杆旋转，转动杆带动顶部固定套设的固定杆，固定杆带动铰接的活动杆，活动杆带动滑杆，滑杆带动滑板，滑板带动顶部固定连接的筒体，通过出料口排出，实现对酸奶进行摇晃发酵，可以帮助酸奶更好地混合，同时也可以帮助进行渗透发酵、还原反应和氧化反应，摇晃可以帮助物质变成小的颗粒，有助于液体和气体的混合，从而加快发酵的速度。
11、2、该一种常温酸奶制备发酵装置，通过启动第一电机带动转杆旋转，转杆带动外壁固定连接的刮除杆对筒体内壁的沾附的酸奶进行刮除，会从出料口排出，实现防止沾附在筒体内壁的酸奶影响下一次酸奶的发酵。
1.一种常温酸奶制备发酵装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种常温酸奶制备发酵装置，其特征在于：所述刮除装置（2）包括有第二动力装置（21）和旋转装置（22），所述第二动力装置（21）和旋转装置（22）设置在所述底座（1）上，所述第二动力装置（21）包括有筒体（211）和滑板（215），所述滑板（215）滑动连接在底座（1）开设的滑槽内壁上，所述筒体（211）固定连接在滑板（215）顶部，所述筒体（211）顶部固定连接有托板（212），所述托板（212）正面固定连接有第一电机（213），所述筒体（211）顶部固定安装有进料口（214）。
3.根据权利要求2所述的一种常温酸奶制备发酵装置，其特征在于：所述旋转装置（22）包括有刮除杆（222），所述筒体（211）内壁顶部通过轴承转动连接有转杆（221），且转杆（221）活动贯穿筒体（211）向底部延伸，其延伸端与第一电机（213）的输出端固定连接，所述筒体（211）正面固定安装有出料口（223），所述刮除杆（222）固定连接在转杆（221）外壁。
4.根据权利要求1所述的一种常温酸奶制备发酵装置，其特征在于：所述第一动力装置（31）包括有固定板（311），所述固定板（311）固定连接在底座（1）底部，所述固定板（311）固定连接有第二电机（312），所述底座（1）底部固定连接有撑板（313），所述撑板（313）顶部通过轴承转动连接有转动杆（314），且转动杆（314）活动贯穿撑板（313）向底部延伸，其延伸端与第二电机（312）的输出端固定连接。
5.根据权利要求2所述的一种常温酸奶制备发酵装置，其特征在于：所述往复装置（32）包括有固定杆（321），所述固定杆（321）固定套设在转动杆（314）外壁，所述固定杆（321）右侧铰接有活动杆（322），所述滑板（215）底部固定连接有滑杆（323），所述活动杆（322）铰接在滑杆（323）的外壁。
6.根据权利要求3所述的一种常温酸奶制备发酵装置，其特征在于：所述刮除杆（222）四个为一组，共有四组。
