本发明涉及一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌inm3112及其应用。
背景技术：
1、生活习惯和饮食结构的改变使得高胆固醇血症在当下成为临床常见疾病之一(中药对高胆固醇血症相关通路的研究进展)，它是引起动脉粥样硬化、中风、角膜弓、血管性痴呆等疾病的主要因素。目前临床上常用的治疗药物为他汀类、贝特类和胆固醇吸收抑制剂，而长期服用此类药物可能会引起肝功能损伤、消化道不适、认知障碍等。
2、在后疫情时代，具有益生功能活性的益生菌粉得到了消费者的认可，而其中植物乳杆菌是一类明星原料，最近的研究表明其具有增强孤独症谱系社会行为、维持肠道健康、降尿酸、调节生理代谢、减少动脉粥样硬化斑块、减轻酒精性肝损伤、缓解脑损伤等潜力。而在降胆固醇方面，也有许多学者报道了植物乳杆菌的作用：ma等的研究发现植物乳植杆菌caas 18008能够通过产生胆盐水解酶，降低肠道npc1l1的表达抑制小肠胆固醇的吸收，降低高脂仓鼠的总胆固醇水平。liu等研究发现，植物乳杆菌lp96能调节高胆固醇大鼠的肠道菌群，并使高胆固醇饮食大鼠的血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等物质含量显著降低；zheng等发现植物乳杆菌e680可以抑制高脂血症小鼠体重的增加，降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。如何获得一种具有高降胆固醇功能及降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的植物乳杆菌。
技术实现思路
1、本发明针对以上问题，提供一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌inm3112及其应用。
2、发明目的通过以下方案实现：一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌，植物乳杆菌(lactiplantibacillusplantarum)inm3112，于2024年7月29日，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为：gdmcc no:64893；保藏地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。
3、进一步的，具有如seq id no:1所示的16s rdna序列。
4、一种具有降胆固醇功能的植物乳杆菌在制备降胆固醇产品中的应用。
5、一种具有降胆固醇功能的植物乳杆菌在制备益生菌产品中的应用。
6、进一步的，益生菌产品包括功能性乳制品、功能性饮料、发酵剂、菌粉和细菌素。
7、本发明的优点：植物乳杆菌对胆固醇的降解率达到19.49％，高于阳性对照菌株嗜酸乳杆菌atcc43121。在小鼠试验中植物乳杆菌灌胃可以抑制高脂饲料饲喂小鼠体重、肝脏重量、脂肪重量的增加，且能抑制小鼠tc、tg、ldl浓度的上升。在抗生素敏感性实验中，植物乳杆菌对红霉素、氨苄西林、头孢唑林均展现出较好的敏感性。综上所述，植物乳杆菌拥有较好的降胆固醇潜力和抗生素敏感性，具备有产业化的价值。
1.一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的一株具有降胆固醇功能的植物乳杆菌，其特征在于：具有如seq id no:1所示的16s rdna序列。
3.一种根据权利要求1所述的具有降胆固醇功能的植物乳杆菌在制备降胆固醇产品中的应用。
4.一种根据权利要求1所述的具有降胆固醇功能的植物乳杆菌在制备益生菌产品中的应用。
5.根据权利要求4所述的具有降胆固醇功能的植物乳杆菌在制备益生菌产品中的应用，其特征在于：益生菌产品包括功能性乳制品、功能性饮料、发酵剂、菌粉和细菌素。
