本技术涉及食品加工,具体而言,涉及一种速冻食品和面机。
背景技术:
1、和面机是进行面粉类食品制作中常用的加工设备,其作用主要是将面粉和水进行均匀的混合;和面机是一种机械化代替人工和面的食品加工化设备,从而大大降低了工作人员和面所带来的工作强度,由于其和面效率高且和面均匀,被广大食品加工企业所广泛应用。
2、在公开号为cn212911422u的一种速冻食品和面机,包括和面机本体,储面机构以及储水箱,和面机本体包括第一和面机构以及第二和面机构,第一和面机构包括气缸以及伸缩轴,气缸的输出端与伸缩轴连接,伸缩轴上设置有搅拌叶片,第二和面机构包括液压缸,推板以及压平辊,底端设有传送平台,储面机构包括储面箱以及出料机构,储面箱包括储面层以及出料层,出料机构包括液压缸以及推块。和面机在进行工作时通过储面机构和储水箱分别向和面机内加入面粉和水,随后搅拌叶片对面粉和水进行搅拌,进行第一次搅拌,搅拌完成形成面团,推板将面团推出后,压平辊对面团进行擀制,使其可以直接用于饺子机上,节省了人力与时间,提高了工作效率;
3、该技术方案在对面粉和水进行搅拌时,因搅拌叶片的位置固定,所以对于面粉和水的搅拌位置也是固定的,这样就导致外沿的面粉和水混合起来较慢,中心的面粉和水混合起来较快,因此会导致面团成型时间较慢,同时还会出现混合不均的情况。
技术实现思路
1、为了弥补以上不足,本实用新型提供了一种速冻食品和面机。
2、本实用新型是这样实现的:
3、一种速冻食品和面机,包括外壳体和驱动机构,所述外壳体包括支撑底座、支撑立柱、机壳,所述支撑立柱的两端与支撑底座、机壳相连接,所述机壳的底部安装有支撑环,所述驱动机构包括电机和转轴,所述电机安装在机壳内,所述转轴通过轴承安装在机壳内,且所述电机的输出端和转轴传动连接,所述支撑环的顶部安装有齿圈,所述支撑环的底部设有转盘,所述转轴的底端和转盘相连接,所述转轴的外侧安装有轴套,所述轴套的外侧安装有连接柄,所述连接柄的底部通过销轴连接有齿轮,所述齿轮和齿圈啮合连接,所述齿轮的底部安装有第一连接杆,所述第一连接杆的外侧卡合有搅拌件。
4、采用上述进一步方案的有益效果是,在电机启动后,能够驱动转轴旋转,从而带动转盘旋转,并带动齿轮围绕着转轴公转,因齿轮和齿圈啮合,所以齿轮也会自转,因第一连接杆和齿轮相连接,并贯穿转盘,所以旋转的转盘会带动搅拌件公转,而齿轮会使搅拌件自转,以达到搅拌件对不同位置的面粉和水进行搅拌的目的。
5、进一步的,所述电机的输出端传动连接有第一同步轮,所述转轴的外侧安装有第二同步轮,所述第一同步轮和第二同步轮之间连接有同步带。
6、进一步的,所述第一同步轮的半径小于第二同步轮的半径。
7、采用上述进一步方案的有益效果是,通过第一同步轮、第二同步轮和同步带的作用下,能够使电机驱动转轴旋转,因第一同步轮的半径小于第二同步轮的半径,所以能够防止转轴过快的旋转。
8、进一步的,所述第一连接杆的外侧安装有销子,所述搅拌件的顶部开设有凹槽,所述搅拌件的外侧开设有与凹槽相连接的“l”形的卡槽,所述第一连接杆和销子可在凹槽内滑动,所述销子和卡槽相卡合。
9、采用上述进一步方案的有益效果是,利用凹槽和卡槽,能够便于搅拌件的拆装,以达到便于对搅拌件清洗的目的。
10、进一步的,所述机壳的外侧安装有控制键,且所述控制键和电机电性连接。
11、进一步的,所述机壳的内部安装有一对立柱,一对所述立柱的底端之间连接有支撑台,且所述支撑台的内部通过螺丝安装有搅拌桶。
12、进一步的,一对所述立柱之间转动连接有横杆,所述横杆的外侧安装有一对第二连接杆,一对所述第二连接杆的底端连接有罩体。
13、进一步的,所述机壳的外侧设有旋钮,所述旋钮和横杆传动连接。
14、采用上述进一步方案的有益效果是,因面粉在搅拌前未全部粘上水,所以在搅拌时会产生粉尘,利用罩体可遮挡粉尘,以防使用者因吸入粉尘而产生不适。
15、本实用新型的有益效果是:本实用新型通过上述设计得到的一种速冻食品和面机,在电机启动后,能够驱动转轴旋转,从而带动转盘旋转,并带动齿轮围绕着转轴公转,因齿轮和齿圈啮合,所以齿轮也会自转,因第一连接杆和齿轮相连接,并贯穿转盘,所以旋转的转盘会带动搅拌件公转,而齿轮会使搅拌件自转,以达到搅拌件对不同位置的面粉和水进行搅拌的目的。
1.一种速冻食品和面机,其特征在于,包括外壳体(100)和驱动机构(200),所述外壳体(100)包括支撑底座(1001)、支撑立柱(1002)、机壳(1003),所述支撑立柱(1002)的两端与支撑底座(1001)、机壳(1003)相连接,所述机壳(1003)的底部安装有支撑环(1009),所述驱动机构(200)包括电机(2003)和转轴(2007),所述电机(2003)安装在机壳(1003)内,所述转轴(2007)通过轴承安装在机壳(1003)内,且所述电机(2003)的输出端和转轴(2007)传动连接,所述支撑环(1009)的顶部安装有齿圈(2008),所述支撑环(1009)的底部设有转盘(2012),所述转轴(2007)的底端和转盘(2012)相连接,所述转轴(2007)的外侧安装有轴套(2009),所述轴套(2009)的外侧安装有连接柄(2010),所述连接柄(2010)的底部通过销轴连接有齿轮(2011),所述齿轮(2011)和齿圈(2008)啮合连接,所述齿轮(2011)的底部安装有第一连接杆(2014),所述第一连接杆(2014)的外侧卡合有搅拌件(2002)。
2.根据权利要求1所述的一种速冻食品和面机,其特征在于,所述电机(2003)的输出端传动连接有第一同步轮(2004),所述转轴(2007)的外侧安装有第二同步轮(2005),所述第一同步轮(2004)和第二同步轮(2005)之间连接有同步带(2006)。
3.根据权利要求2所述的一种速冻食品和面机,其特征在于,所述第一同步轮(2004)的半径小于第二同步轮(2005)的半径。
4.根据权利要求1所述的一种速冻食品和面机,其特征在于,所述第一连接杆(2014)的外侧安装有销子(2015),所述搅拌件(2002)的顶部开设有凹槽(2013),所述搅拌件(2002)的外侧开设有与凹槽(2013)相连接的“l”形的卡槽,所述第一连接杆(2014)和销子(2015)可在凹槽(2013)内滑动,所述销子(2015)和卡槽相卡合。
5.根据权利要求1所述的一种速冻食品和面机,其特征在于,所述机壳(1003)的外侧安装有控制键(1004),且所述控制键(1004)和电机(2003)电性连接。
6.根据权利要求1所述的一种速冻食品和面机,其特征在于,所述机壳(1003)的内部安装有一对立柱(1011),一对所述立柱(1011)的底端之间连接有支撑台(1008),且所述支撑台(1008)的内部通过螺丝安装有搅拌桶(2001)。
7.根据权利要求6所述的一种速冻食品和面机,其特征在于,一对所述立柱(1011)之间转动连接有横杆(1010),所述横杆(1010)的外侧安装有一对第二连接杆(1005),一对所述第二连接杆(1005)的底端连接有罩体(1007)。
8.根据权利要求7所述的一种速冻食品和面机,其特征在于,所述机壳(1003)的外侧设有旋钮(1006),所述旋钮(1006)和横杆(1010)传动连接。
