本技术涉及奶酪生产,具体为一种用于奶酪生产的热熔锅。
背景技术:
1、奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品,就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
2、例如中国专利cn216674543u公开了一种超高压奶酪熔炼锅,第一高压蒸汽喷头向奶酪锅中喷出高温高压蒸汽,直接与物料接触,给物料进行加温,配合搅拌装置对物料进行搅拌,实现快速融化,同时高温高压蒸汽替代了加水步骤,避免开盖散失热量,效率更快更高,节省能源消耗,保温层可以对奶酪锅进行保温,避免热量散失过快,同时第二高压蒸汽喷头向蒸汽加热腔中喷出高温高压蒸汽,对奶酪锅进行加热,同时冷却后的水从排水管排出,对奶酪锅循环加热,转动装置带动奶酪锅左右摆动,可以使内部物料进行晃动,使其充分搅拌溶解,同时在开动转动装置时,奶酪锅晃动与橡胶垫错开将泄压管漏出,可以将奶酪锅中的压力降下,避免第一高压蒸汽喷头持续喷出高压蒸汽使奶酪锅压力过高,然而该热熔锅不具备减震的功能,在使用的时候由于各种机械工作时产生的震动,从而会出现晃动的情况,热熔锅在长期的晃动下其上的零部件会出现松动的问题,以至于出现损坏的情况,故而提出一种用于奶酪生产的热熔锅来解决上述所提出的问题。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种用于奶酪生产的热熔锅,具备增加使用时稳定性等优点,解决了该热熔锅不具备减震的功能,在使用的时候由于各种机械工作时产生的震动,从而会出现晃动的情况,热熔锅在长期的晃动下其上的零部件会出现松动的问题,以至于出现损坏的情况的问题。
2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种用于奶酪生产的热熔锅,包括锅体,所述锅体的顶部设置有盖体,所述盖体的底部固定连接有密封垫,所述锅体和盖体的左右两侧均设置有卡扣,所述锅体的底部设置有减震机构,所述锅体的底部设置有数量为两个的限位组件,所述锅体上设置有搅拌组件;
3、所述减震机构包括设置在锅体底部的底板,所述底板的顶部固定连接有数量为四个的缓冲弹簧阻尼器,四个所述缓冲弹簧阻尼器的外侧均套接有缓冲弹簧,所述底板的顶部开设有固定槽,所述固定槽的内部滑动连接有固定杆,所述固定杆的左右两侧均固定连接有滑块,所述固定杆的顶部固定连接有壳体。
4、进一步,所述限位组件包括开设在壳体上的空腔,所述空腔的内部滑动连接有限位杆,所述限位杆的外侧套接有限位弹簧,所述限位杆的外侧固定连接有连接板。
5、进一步,所述搅拌组件包括盖体顶部固定安装的电机,所述电机的输出轴固定连接有转轴,所述转轴的左右两侧均固定连接有搅拌轴,所述搅拌轴的左右两侧均固定连接有刮板。
6、进一步,所述底板的内部开设有滑槽,所述滑槽的内部与滑块的外侧滑动连接。
7、进一步,所述限位杆上固定连接有方便拉动的把手。
8、进一步,所述锅体的左右两侧均开设有限位槽,所述限位槽的大小与限位杆的大小相适配。
9、进一步,所述刮板的一侧与锅体的内壁滑动连接。
10、与现有技术相比,本申请的技术方案具备以下有益效果:
11、1、该用于奶酪生产的热熔锅,通过设置减震机构,使热熔锅具备缓冲减震的功能,达到对锅体缓冲减震的效果,从而避免锅体使用时产生震动,进而会出现晃动的情况,进而增加了锅体的使用寿命,方便了使用者的使用,提高了热熔锅的实用性。
12、2、该用于奶酪生产的热熔锅,通过设置限位组件,使热熔锅具备限位的功能,达到对锅体限位的效果,从而方便将锅体安装在壳体的内部,使锅体具备缓冲减震的效果,通过设置刮板,将粘黏在锅体内壁的物料刮落,方便将物料拿出,方便了使用者的使用,增加了热熔锅的实用性。
1.一种用于奶酪生产的热熔锅,包括锅体(1),其特征在于:所述锅体(1)的顶部设置有盖体(2),所述盖体(2)的底部固定连接有密封垫(3),所述锅体(1)和盖体(2)的左右两侧均设置有卡扣(4),所述锅体(1)的底部设置有减震机构,所述锅体(1)的底部设置有数量为两个的限位组件,所述锅体(1)上设置有搅拌组件;
2.根据权利要求1所述的一种用于奶酪生产的热熔锅,其特征在于:所述限位组件包括开设在壳体(11)上的空腔(12),所述空腔(12)的内部滑动连接有限位杆(13),所述限位杆(13)的外侧套接有限位弹簧(14),所述限位杆(13)的外侧固定连接有连接板(15)。
3.根据权利要求1所述的一种用于奶酪生产的热熔锅,其特征在于:所述搅拌组件包括盖体(2)顶部固定安装的电机(16),所述电机(16)的输出轴固定连接有转轴(17),所述转轴(17)的左右两侧均固定连接有搅拌轴(18),所述搅拌轴(18)的左右两侧均固定连接有刮板(19)。
4.根据权利要求1所述的一种用于奶酪生产的热熔锅,其特征在于:所述底板(5)的内部开设有滑槽,所述滑槽的内部与滑块(10)的外侧滑动连接。
5.根据权利要求2所述的一种用于奶酪生产的热熔锅,其特征在于:所述限位杆(13)上固定连接有方便拉动的把手(20)。
6.根据权利要求2所述的一种用于奶酪生产的热熔锅,其特征在于:所述锅体(1)的左右两侧均开设有限位槽,所述限位槽的大小与限位杆(13)的大小相适配。
7.根据权利要求3所述的一种用于奶酪生产的热熔锅,其特征在于:所述刮板(19)的一侧与锅体(1)的内壁滑动连接。
