一种基于农药残留食品的检测方法及系统与流程

    技术2026-06-16  10


    本发明涉及农药残留食品检测,具体为一种基于农药残留食品的检测方法及系统。


    背景技术:

    1、随着现代农业的快速发展,农药作为保障农作物产量和防治病虫害的重要手段,在农业生产中被广泛应用。然而,农药的过量使用或不当使用可能导致食品中农药残留量超标,从而对人体健康造成潜在威胁。农药残留不仅可能引起急性中毒,还可能通过长期摄入在人体内积累,导致慢性中毒、免疫力下降、癌症等严重健康问题。因此,对食品农药残留检测有着较为严格的要求。

    2、当前农产品农药残留检测技术与设备参差不齐,不同种类的农药残留检测方式也大不相同,目前急需一种方法对农药残留食品进行多维度的检测和分析,使农药残留食品检测结果更具有准确性和可靠性以及具有实际意义。


    技术实现思路

    1、本发明的目的在于提供一种基于农药残留食品的检测方法及系统,以解决上述背景提出的问题。

    2、本发明的目的可以通过以下技术方案实现:

    3、本发明第一方面提供一种基于农药残留食品的检测方法,包括如下步骤:

    4、101、农药施用影响分析:从存储库中提取生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数,并基于此对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数进行分析,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数。

    5、作为本发明的进一步改进,对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数进行分析,其具体分析过程如下:

    6、101-1:从生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数内提取各种类食品在生长生产过程中各次历史施药操作的施药开始时间点和结束时间点,将各种类食品在生长生产过程中各次历史施药操作的施药结束时间点与开始时间点进行作差,得到各种类食品在生长生产过程中各次历史施药操作的施药时长,记为

    7、101-2:从生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数内提取各种类食品对应各次历史施药操作中各次施药与下次施药的间隔时长,记为间隔段的间歇时长,得到各种类食品对应各次历史施药操作中各间隔段的间歇时长,记为i表示为各种类食品的编号,i=1,2,...,m,m为各种类食品的编号的总数;j表示为各次历史施药操作的编号,j=1,2,...,n,n为各次历史施药操作的编号的总数;f表示为各间隔段的编号,f=1,2,...,g,g为各间隔段的编号的总数;

    8、101-3:从生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数内提取各种类食品在生长生产过程中各次历史施药操作的施药浓度和施药用量,将其分别标记为同时将各种类食品在生长生产过程中各次历史施药操作进行统计,得到各种类食品在生长生产过程中的施药频率,记为pi;

    9、101-4:依据公式计算出生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数yxi,a1、a2、a3、a4、a5分别表示为设定的权值因子,α表示为设定的误差修正因子。

    10、102、农药残留降解分析:对生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留降解速度评估指数进行分析,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留降解速度评估指数。

    11、作为本发明的进一步改进,对生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留降解速度评估指数进行分析,其具体分析方式为:

    12、102-1:从生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数内提取各种类食品在生长生产过程中最后一次历史施药操作的施药结束时间点,同时从存储库中提取生产基地对应当前批次各种类食品的收获时间点,将生产基地对应当前批次各种类食品的收获时间点与各种类食品在生长生产过程中最后一次历史施药操作的施药结束时间点进行作差,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的收获间隔时长,记为ti;

    13、102-2:从存储库中提取生产基地对应当前批次各种类食品对应的品种,并将其与设定的各品种对应的参考收获间隔时长进行对比,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的参考收获间隔时长,记为ti';

    14、102-3:从生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数内提取各种类食品在生长生产过程中最后一次历史施药方式,将生产基地对应当前批次各种类食品的最后一次历史施药方式与设定的各施药方式对应的施药影响因子进行匹配,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响因子,记为ε;

    15、102-4:依据公式计算出生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药方式影响指数fsi,δti表示为设定的第i个种类食品对应的允许收获间隔时长差;

    16、102-5:采集生产基地对应当前批次各种类食品的生长生产过程中各监测时间点的温度、湿度、光照强度、土壤有机质含量,并将其进行均值计算,得到生产基地对应当前批次各种类食品的生长生产过程中的平均温度、平均湿度、平均光照强度、平均土壤有机质含量,由此作为生产基地对应当前批次各种类食品的生长环境对应的温度、湿度、光照强度、土壤有机质含量,将其分别标记为wdi、sdi、gzi、tri,同时将其统称为生产基地对应当前批次各种类食品的生长环境条件,依据公式zi=(wdi×b1+sdi×b2+gzi×b3+tri×b4)×β计算出生产基地对应当前批次各种类食品对应的生长环境条件系数zi,b1、b2、b3、b4分别表示为设定的比例系数,β表示为设定的误差修正因子;

    17、102-6:从存储库中提取生产基地对应当前批次各种类食品的生长环境对应的适宜温度、适宜湿度、适宜光照强度、适宜土壤有机质含量,将其分别标记为wdi'、sdi'、gzi'、tri',依据公式zi'=(wdi'×b1+sdi'×b2+gzi'×b3+tri'×b4)×β计算出生产基地对应当前批次各种类食品对应的适宜生长环境条件系数zi';

    18、102-7:将生产基地对应当前批次各种类食品的生长环境条件与设定的各生长环境条件对应的生长环境影响因子进行匹配,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的生长环境影响因子,记为σ;

    19、102-8:依据公式计算出生产基地对应当前批次各种类食品对应的生长环境影响指数hji,δzi表示为设定的第i个种类食品对应的允许生长环境条件系数差;

    20、102-9:依据公式计算出生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留降解速度评估指数jpi,c1、c2表示为设定的评估因子。

    21、103、农药残留检测分析:通过农药残留检测分析模块对生产基地对应当前批次各种类食品农药残留参数进行获取和解析,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留限量匹配评估指数,其中农药残留检测分析模块包括预处理单元、特征参数获取单元和匹配分析单元。

    22、作为本发明的进一步改进,预处理单元用于从生产基地对应当前批次各种类食品中按照均匀设定的方式选取各待检测食品,并由此对各种类食品对应的各待检测食品进行预处理,得到各种类食品对应的各待测组分,其具体处理方式为:

    23、103-1-1:将各种类食品对应的各待检测食品按照设定的提取、净化、浓缩方式进行操作,得到各种类食品对应的各待测组分;

    24、103-1-2:将各种类食品对应的各待测组分按照设定的农药残留检测方法进行检测,得到各种类食品对应的各待测组分的检测结果参数;其中,各种类食品对应的各待测组分的检测结果参数具体为:各种类食品对应的各待测组分的各种类残留农药、各种类残留农药的残留量。

    25、作为本发明的进一步改进,特征参数获取单元用于对生产基地对应当前批次各种类食品农药残留特征参数进行获取,其具体过程如下:

    26、103-2-1:从各种类食品对应的各待测组分的检测结果参数中提取各种类食品对应的各待测组分的各种类残留农药的残留量同时从存储库中提取各种类残留农药对应的最大残留限量ms',k表示为各待测组分的编号,k=1,2,...,l,l为各待测组分的编号的总数;s表示为各种类残留农药的编号,s=1,2,...,t,t为各种类残留农药的编号的总数;

    27、103-2-2:将各种类食品对应的各待测组分的各种类残留农药的残留量与各种类残留农药对应的最大残留限量进行对比分析,若某种类食品对应的某待测组分的某种类残留农药的残留量大于设定的该种类残留农药对应的最大残留限量,则将该种类食品对应的该待测组分的该种类残留农药判定为超标,反之,则判定为该种类食品对应的该待测组分的该种类残留农药判定为未超标;

    28、103-2-3:由此统计得到各种类食品对应的各待测组分的超标种类残留农药的数量和未超标种类残留农药的数量,由此构成生产基地对应当前批次各种类食品农药残留特征参数;

    29、匹配分析单元用于对生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留限量匹配评估指数进行分析,其具体分析方式如下:

    30、103-3-1:从生产基地对应当前批次各种类食品农药残留特征参数中提取各种类食品对应的各待测组分的超标种类残留农药的数量和未超标种类残留农药的数量,将其分别标记为

    31、103-3-2:依据公式计算出生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留限量匹配评估指数xpi,d1、d2分别表示为设定的比例因子。

    32、104、农药残留评估分析:对生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级进行分析,得到生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级。

    33、作为本发明的进一步改进,对生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级进行分析,其具体分析步骤如下:

    34、104-1:对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数、农药残留降解评估指数、农药残留限量匹配评估指数进行综合分析,得到生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留评估系数;

    35、104-2:将生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留评估系数与设定的各农药残留等级对应的农药残留评估系数阈值进行匹配,得到生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级。

    36、105、显示:对生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级进行相应的显示。

    37、本发明第二方面提供一种基于农药残留食品的检测系统,包括:

    38、农药施用影响分析模块,用于从存储库中提取生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数,并基于此对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数进行分析,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数;

    39、农药残留降解分析模块:用于对生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留降解速度评估指数进行分析,得到生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留降解速度评估指数;

    40、农药残留检测分析模块,用于对生产基地对应当前批次各种类食品农药残留参数进行获取和解析,得到生产基地对应当前批次各种类食品农药残留限量匹配评估指数,其中农药残留检测分析模块包括预处理单元、特征参数获取单元和匹配分析单元;

    41、农药残留评估分析模块,用于对生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级进行分析,得到生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级。

    42、显示终端,用于对生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级进行相应的显示。

    43、存储库,用于存储生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数,存储生产基地对应当前批次各种类食品的收获时间点,存储生产基地对应当前批次各种类食品对应的品种,存储生产基地对应当前批次各种类食品的生长环境对应的适宜温度、适宜湿度、适宜光照强度、适宜土壤有机质含量,存储各种类残留农药对应的最大残留限量。

    44、本发明的有益效果:

    45、本发明通过基于生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数进行分析,在很大程度上避免了因农药施用不当而造成食品安全的影响,为后续生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留分析评估提供了强有力的数据支撑。

    46、本发明通过对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药方式影响指数和生长环境影响指数进行分析,进而得到当前批次各种类食品对应的农药残留降解速度评估指数,结合施药方式和生长环境更加全面地评估农药在食品中的降解速度,进而能够针对性地调整施药方式和改善生长环境,以减少农药的残留量,提高食品的质量和竞争力。

    47、本发明通过对生产基地对应当前批次各种类食品进行取样检测,并由此对当前批次各种类食品对应的农药残留限量匹配评估指数进行分析,在一定程度上增加了食品农药残留检测分析的真实性和有效性。

    48、本发明通过对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数、农药残留降解速度评估指数、农药残留限量匹配评估指数进行综合分析,实现了对农药残留食品进行多维度的分析,使得食品的农药残留等级分析结果更加合理和可靠,确保市场上的食品符合安全标准,保护消费者的健康权益,可以增强消费者对食品的信任度。


    技术特征:

    1.一种基于农药残留食品的检测方法,其特征在于,包括:

    2.根据权利要求1所述的一种基于农药残留食品的检测方法,其特征在于,所述对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数进行分析,其具体分析过程如下:

    3.根据权利要求1所述的一种基于农药残留食品的检测方法,其特征在于,所述对生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留降解速度评估指数进行分析,其具体分析方式为:

    4.根据权利要求1所述的一种基于农药残留食品的检测方法,其特征在于,所述预处理单元用于从生产基地对应当前批次各种类食品中按照均匀设定的方式选取各待检测食品,并由此对各种类食品对应的各待检测食品进行预处理,得到各种类食品对应的各待测组分,其具体处理方式为:

    5.根据权利要求1所述的一种基于农药残留食品的检测方法,其特征在于,所述特征参数获取单元用于对生产基地对应当前批次各种类食品农药残留特征参数进行获取,其具体过程如下:

    6.根据权利要求1所述的一种基于农药残留食品的检测方法,其特征在于,所述匹配分析单元用于对生产基地对应当前批次各种类食品对应的农药残留限量匹配评估指数进行分析,其具体分析方式如下:

    7.根据权利要求1所述的一种基于农药残留食品的检测方法,其特征在于,所述对生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留等级进行分析,其具体分析步骤如下:

    8.一种基于农药残留食品的检测系统,其特征在于,应用于实现权利要求1-7任一项所述的一种基于农药残留食品的检测方法,包括:


    技术总结
    本发明涉及农药残留食品检测技术领域,具体公开一种基于农药残留食品的检测方法及系统。本发明通过基于生产基地对应当前批次各种类食品在生长生产过程中历史施药参数对生产基地对应当前批次各种类食品对应的施药影响指数进行分析,在很大程度上避免了因农药施用不当而造成食品安全的影响,为后续生产基地对应当前批次各种类食品的农药残留分析评估提供了强有力的数据支撑。通过对生产基地对应当前批次各种类食品进行取样检测,并由此对当前批次各种类食品对应的农药残留限量匹配评估指数进行分析,在一定程度上增加了食品农药残留检测分析的真实性和有效性。

    技术研发人员:武斌,李敬兰,闵楠楠,杨蕾,石垒
    受保护的技术使用者:安徽经纬检测技术有限公司
    技术研发日:
    技术公布日:2024/10/24
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