本技术属于腊肉制备设备领域，尤其是一种腊肉熏制装置。
背景技术：
1、腊肉是一种广受喜爱的食品，在制备腊肉的过程中，要采用烟熏工艺，目前，许多居民在居民房内自制腊肉，安全性较差，容易产生火灾。cn202011356341.4公开了一种具有摸拟自然环境的猪肉烟熏装置，适用于规模化、大批量加工，不适用于个体居民家用。cn202321227671.2公开了一种吊挂式腊肉熏烤箱，将肉挂在挂钩上，但熏烤架只能够升降运动，取放肉的时候不方便。此外，现有的熏制设备在使用时，腊肉静止，始终处于同一个位置，难以保证均匀地熏制。
技术实现思路
1、本实用新型所要解决的技术问题是提供一种腊肉熏制装置，可以方便地取放腊肉，同时对腊肉进行均匀地熏制。
2、为解决上述问题，本实用新型采用的技术方案为：腊肉熏制装置，包括燃烧室和熏制室，所述燃烧室连接有输烟管，所述输烟管与熏制室的底部连通，所述熏制室的顶部设置有排烟管，所述排烟管连接有净化机构；所述熏制室的侧壁设置有可开闭的门，所述熏制室内部的中心设置有竖直的转轴，所述转轴连接有驱动转轴转动的转动驱动机构，所述转轴的上部设置有多根水平的悬挂杆，所述悬挂杆的长度方向与转轴的径向一致，且多根悬挂杆围绕转轴均匀分布，所述悬挂杆上设置有多个挂钩。
3、进一步地，所述熏制室的底部设置有水平的布烟板，所述布烟板的中心设置有安装孔，所述转轴的下端安装于安装孔，转轴的上端安装于熏制室的顶壁，所述安装孔周围的布烟板上设置有多个均匀分布的布烟孔，所述输烟管与布烟板下方的空间连通。
4、进一步地，所述转动驱动机构安装于熏制室的上表面。
5、进一步地，所述转动驱动机构为减速电机。
6、进一步地，所述燃烧室内设置有热电偶。
7、进一步地，所述净化机构包括净化室，所述净化室内设置有洗涤水，所述排烟管上设置有烟气泵，所述排烟管与净化室的底部相通，所述净化室的顶部设置有排空管。
8、进一步地，所述悬挂杆的底部设置有轴向延伸的滑槽，所述滑槽内设置有多个滑块，所述挂钩固定设置在滑块上。
9、进一步地，所述悬挂杆的上表面与转轴之间设置有倾斜的加强杆。
10、本实用新型的有益效果是：1、在将肉放入熏制室的过程中，门打开，露出其中一根悬挂杆，将肉从内至外逐渐悬挂在该悬挂杆的挂钩上，该悬挂杆挂满后，利用转动驱动机构带动转轴转动一定的角度，使得下一根悬挂杆到达熏制室的门口，再将肉挂在下一根悬挂杆上。重复上述过程，即可将所有的悬挂杆挂满。熏制完成后，可以将各个悬挂杆上的肉取下。本实用新型能够方便、有序地取放腊肉。
11、2、在熏制的过程中，利用转动驱动机构带动转轴缓慢地匀速转动，转轴即可带动悬挂杆以及腊肉匀速转动，使得腊肉能够均匀地接触到烟气，保证熏制的均匀性。
1.腊肉熏制装置，包括燃烧室（1）和熏制室（2），所述燃烧室（1）连接有输烟管（3），所述输烟管（3）与熏制室（2）的底部连通，所述熏制室（2）的顶部设置有排烟管（4），所述排烟管（4）连接有净化机构；其特征在于：所述熏制室（2）的侧壁设置有可开闭的门（5），所述熏制室（2）内部的中心设置有竖直的转轴（6），所述转轴（6）连接有驱动转轴（6）转动的转动驱动机构（7），所述转轴（6）的上部设置有多根水平的悬挂杆（8），所述悬挂杆（8）的长度方向与转轴（6）的径向一致，且多根悬挂杆（8）围绕转轴（6）均匀分布，所述悬挂杆（8）上设置有多个挂钩（9）；所述燃烧室（1）内设置有热电偶（12）；所述净化机构包括净化室（13），所述净化室（13）内设置有洗涤水，所述排烟管（4）上设置有烟气泵（14），所述排烟管（4）与净化室（13）的底部相通，所述净化室（13）的顶部设置有排空管（15）。
2.如权利要求1所述的腊肉熏制装置，其特征在于：所述熏制室（2）的底部设置有水平的布烟板（10），所述布烟板（10）的中心设置有安装孔，所述转轴（6）的下端安装于安装孔，转轴（6）的上端安装于熏制室（2）的顶壁，所述安装孔周围的布烟板（10）上设置有多个均匀分布的布烟孔（11），所述输烟管（3）与布烟板（10）下方的空间连通。
3.如权利要求2所述的腊肉熏制装置，其特征在于：所述转动驱动机构（7）安装于熏制室（2）的上表面。
4.如权利要求3所述的腊肉熏制装置，其特征在于：所述转动驱动机构（7）为减速电机。
5.如权利要求1所述的腊肉熏制装置，其特征在于：所述悬挂杆（8）的底部设置有轴向延伸的滑槽，所述滑槽内设置有多个滑块（16），所述挂钩（9）固定设置在滑块（16）上。
6.如权利要求1所述的腊肉熏制装置，其特征在于：所述悬挂杆（8）的上表面与转轴（6）之间设置有倾斜的加强杆（17）。
