本技术涉及调味品生产,具体为一种调味品生产用香辛料发酵装置。
背景技术:
1、香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然机物性制品,或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)中提取的某些香精油,很早以前人们就开始对香辛料的抗氧化作用加以利用,相继发现了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒,桂皮等具有很强的抗氧化活性和抑菌防腐的作用,直接使用丁香、生姜等可使猪油腐败时间大为延缓,对大豆油、米糠油、芝麻油等也表现出相当的抗氧化能力。
2、但是现有技术中不具有对香辛料发酵时的搅拌,使香辛料容易发酵不均匀从而影响发酵的效果,同时不具有对发酵桶的清洗功能,从而存在影响后续的使用。
3、如中国专利cn216039538u所公开的一种调味品生产用香辛料发酵装置,进料口将需要发酵的香辛料注入发酵桶的内部,此时启动电机使转杆转动,进而可以使支杆对发酵桶内部的香辛料进行搅拌,使香辛料发酵更充分,同时配合桶盖内部的电热板通电发热,通过风扇将电热板所产生的热能吹入发酵桶内,从而提高香辛料发酵效果,进而提高产品的品质,通过打开阀门将发酵桶内部的香辛料排出,通过进水管向内部注水,配合电机使转杆转动,通过支杆从而带动洗刷板对发酵桶的内壁进行清洗,清洗后的液体通过出水管排出,从而使发酵桶的内部更加的清洁,避免影响下次的使用,值得大力推广。
4、但是该装置在使用过程中仅采用支杆对香辛料进行搅拌,搅拌方式单一,搅拌效果较差,从而影响香辛料发酵效率。
5、为此我们亟需提供一种调味品生产用香辛料发酵装置。
技术实现思路
1、本实用新型的目的在于提供一种调味品生产用香辛料发酵装置,以解决上述背景技术中提出的在使用过程中仅采用支杆对香辛料进行搅拌,搅拌方式单一,搅拌效果较差,从而影响香辛料发酵效率问题。
2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种调味品生产用香辛料发酵装置,包括发酵桶、进料口和出料口,所述进料口固定安装于发酵桶顶部后端,所述出料口固定安装于发酵桶底部,所述发酵桶下端外表面固定安装有支撑板,所述发酵桶内部设置有发酵装置。
3、所述发酵装置包括辅助单元、搅拌单元和刮壁单元,所述辅助单元设置于发酵桶下方,所述搅拌单元设置于发酵桶内部,所述刮壁单元设置于发酵桶内部。
4、所述辅助单元包括连接板、转轴、支撑块、底座、底板、液压缸、液压杆、滑轨和滑块,所述连接板固定安装于支撑板底部左侧前后两端,所述转轴固定安装于前后两个连接板相邻的一侧,所述支撑块上端转动连接于转轴外表面,所述底座固定安装于支撑块底部,所述底板设置于发酵桶下方右侧,所述液压缸下端铰接于底板顶部,所述液压杆安装于液压缸的输出端,所述滑轨固定安装于支撑板底部右侧,所述滑块滑动连接于滑轨内部。
5、优选的,所述搅拌单元包括电机、连接杆和搅拌杆,所述电机固定安装于发酵桶顶部中心,所述连接杆固定安装于电机的输出端,所述搅拌杆固定安装于连接杆外表面。
6、优选的,所述刮壁单元包括压板、导向杆、刮板和弹簧,所述压板设置于发酵桶上方,所述导向杆固定安装于压板底部左右两侧且延伸至发酵桶内部,所述刮板固定安装于导向杆底部,所述弹簧固定安装于发酵桶顶部位于导向杆外表面。
7、优选的,所述底板与底座底部和地面固定连接,通过底座与底板和地面固定,从而对发酵桶固定,防止搅拌时产生的震动使底座与底板发生移动。
8、优选的,所述液压杆上端与滑块底部铰接,使液压杆伸缩时,沿着滑块转动,同时能够推动滑块沿着滑槽滑动,所述滑轨内部开设有t形滑槽,所述滑块上端形状为t形。
9、优选的,所述弹簧顶部与压板底部固定连接,在压板带动刮板下降后,通过弹簧推动压板上移,使刮板上升至初始位置。
10、优选的,所述刮板外表面与发酵桶内壁接触,使刮板沿着发酵桶内壁上下移动时,将发酵桶内壁粘附的香辛料刮除,从而避免香辛料的浪费。
11、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:
12、1.该调味品生产用香辛料发酵装置,通过设置辅助单元,在搅拌杆对发酵桶内的香辛料搅拌过程中,通过液压缸控制液压杆伸缩,在液压杆伸缩时液压杆推动滑块沿着滑轨移动,推动支撑板沿着转轴上下颠簸,从而使发酵桶内部的香辛料不断翻动,使搅拌更加均匀,解决了背景技术中提出的在使用过程中仅采用支杆对香辛料进行搅拌,搅拌方式单一,搅拌效果较差,从而影响香辛料发酵效率问题。
13、2.该调味品生产用香辛料发酵装置,通过设置刮壁单元,在香辛料发酵后,部分香辛料会粘附在发酵桶内壁,通过推动压板,使导向杆带动刮板沿着发酵桶内壁下移,将发酵桶内壁粘附的香辛料刮除,从而避免香辛料的浪费。
1.一种调味品生产用香辛料发酵装置,包括发酵桶(1)、进料口(4)和出料口(5),所述进料口(4)固定安装于发酵桶(1)顶部后端,所述出料口(5)固定安装于发酵桶(1)底部,其特征在于:所述发酵桶(1)下端外表面固定安装有支撑板(2),所述发酵桶(1)内部设置有发酵装置;
2.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置,其特征在于:所述搅拌单元包括电机(310)、连接杆(311)和搅拌杆(312),所述电机(310)固定安装于发酵桶(1)顶部中心,所述连接杆(311)固定安装于电机(310)的输出端,所述搅拌杆(312)固定安装于连接杆(311)外表面。
3.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置,其特征在于:所述刮壁单元包括压板(313)、导向杆(314)、刮板(315)和弹簧(316),所述压板(313)设置于发酵桶(1)上方,所述导向杆(314)固定安装于压板(313)底部左右两侧且延伸至发酵桶(1)内部,所述刮板(315)固定安装于导向杆(314)底部,所述弹簧(316)固定安装于发酵桶(1)顶部位于导向杆(314)外表面。
4.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置,其特征在于:所述底板(305)与底座(304)底部和地面固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置,其特征在于:所述液压杆(307)上端与滑块(309)底部铰接,所述滑轨(308)内部开设有t形滑槽,所述滑块(309)上端形状为t形。
6.根据权利要求3所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置,其特征在于:所述弹簧(316)顶部与压板(313)底部固定连接。
7.根据权利要求3所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置,其特征在于:所述刮板(315)外表面与发酵桶(1)内壁接触。
