本技术涉及茶叶生产领域，并且更具体地，涉及一种可翻转的茶叶发酵罐。
背景技术：
1、茶叶作为一种传统、健康的饮品深受广大群众的喜爱，茶叶成品中，有发酵茶及不发酵茶，发酵茶有铁观音、武夷茶、黑茶及普洱茶等，不发酵茶为绿茶。
2、在发酵茶中，发酵为发酵茶的关键工艺之一，现有的发酵是将茶叶堆放在地面上或砌起的池子内进行渥堆、加水、发酵，发酵过程中，为了降低发酵温度，定期进行人力翻堆，这种方法存在以下缺点：
3、(1)人工加水难以掌握洒水均匀度；
4、(2)茶叶在微生物的作用下发酵产生的水份因重力作用汇聚于池池底部，人力翻堆难以再分布不均匀，影响发酵茶品质。
技术实现思路
1、针对上述问题，本实用新型提供一种可翻转的茶叶发酵罐，该可翻转的茶叶发酵罐一方面解决了洒水不均的问题，另一方面解决了发酵水分布不均的问题。
2、一种可翻转的茶叶发酵罐，包括地面，所述可翻转的茶叶发酵罐还包括发酵罐体和可拆卸连接的发酵罐罐盖，发酵罐体由罐身和罐底组成，茶叶发酵罐还包括可容罐身穿过的平台，罐身上连接有转动杆，平台位于地面的上方，平台与地面之间的距离大于发酵罐罐盖顶点与平台之间的距离，转动杆位于在平台上。
3、可选地，所述发酵罐体与发酵罐罐盖通过法兰连接。
4、可选地，所述转动杆另一端穿过轴承座与电机连接，轴承座与电机放置在平台上。
5、可选地，所述转动杆位于发酵罐体装好茶叶后的重心位置处。
6、可选地，所述罐身为圆锥形。
7、可选地，所述罐底上开有通孔，可翻转的茶叶发酵罐还包括喷水结构，喷水结构包括竖直管和与竖直管连接的水平管，水平管上安装有若干喷淋头，竖直管另一端穿过通孔。
8、可选地，所述罐底上开有通孔，罐身内安装有喷气管，喷气管一端位于罐身内，另一端穿过通孔位于罐身外，喷气管位于罐身内的一端封口。
1.一种可翻转的茶叶发酵罐，包括地面(4)，其特征在于，所述可翻转的茶叶发酵罐还包括发酵罐体(1)和可拆卸连接的发酵罐罐盖(2)，发酵罐体(1)由罐身和罐底(3)组成，茶叶发酵罐还包括可容罐身穿过的平台(5)，罐身上连接有转动杆(6)，平台(5)位于地面(4)的上方，平台(5)与地面(4)之间的距离大于发酵罐罐盖(2)顶点与平台(5)之间的距离，转动杆(6)位于在平台(5)上。
2.根据权利要求1所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述发酵罐体(1)与发酵罐罐盖(2)通过法兰连接。
3.根据权利要求1所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述转动杆(6)另一端穿过轴承座(7)与电机(8)连接，轴承座(7)与电机(8)放置在平台(5)上。
4.根据权利要求1所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述转动杆(6)位于发酵罐体(1)装好茶叶后的重心位置处。
5.根据权利要求1所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述罐身为圆锥形。
6.根据权利要求1-5任一项所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述罐底(3)上开有通孔(9)，可翻转的茶叶发酵罐还包括喷水结构，喷水结构包括竖直管(10)和与竖直管(10)连接的水平管(11)，水平管(11)上安装有若干喷淋头，竖直管(10)另一端穿过通孔(9)。
7.根据权利要求6所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述通孔(9)设置在罐底(3)的中心位置。
8.根据权利要求1-5任一项所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述罐底(3)上开有通孔(9)，罐身内安装有喷气管(12)，喷气管(12)一端位于罐身内，另一端穿过通孔(9)位于罐身外，喷气管(12)位于罐身内的一端封口。
9.根据权利要求6所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述通孔(9)设置在罐底(3)的中心位置。
10.根据权利要求9所述的可翻转的茶叶发酵罐，其特征在于，所述可翻转的茶叶发酵罐还包括喷水结构，喷水结构包括竖直管(10)和与竖直管(10)连接的水平管(11)，水平管(11)上安装有若干喷淋头，竖直管(10)另一端穿过通孔(9)，喷气管(12)套在竖直管(10)外。
