本发明属于饮用水加工,具体涉及一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法。
背景技术:
1、饮用水是指可以不经处理、直接供给人体饮用的水,水是体液的主要组成部分,是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质,自然界所取得的水,其内部含有硒元素,硒是人体必需的微量元素,适量的硒摄入对健康有益,可以提升免疫力和降低肿瘤发生几率;然而,过量摄入硒可能对健康有害,每日饮用量不超过500ml,但是在炎热的夏季,温度较高,一些户外体力工作者面临着高温作业,往往需要补充大量的水份,在喝水的时候可能会导致硒的摄入量超标,对人体健康产生危害。
技术实现思路
1、本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法。
2、本发明通过以下技术方案来实现上述目的:
3、本发明提供了一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,包括以下步骤:
4、步骤s1,制备果蔬溶液:将杏仁、菠菜、苹果和黄瓜放置在破壁机内打碎,然后将打碎的杏仁、菠菜、苹果和黄瓜放置在纯净水中加入抗氧化剂,静至1-2小时,将沉淀物和色素滤除,得到果蔬溶液;
5、步骤s2,制备包衣液:将hpmcp粉末倒入有机溶剂内,采用60℃-80℃温度对其进行融化,后经600-1000r/min搅拌15-20min,使得hpmcp粉末完全溶解,得到包衣液;
6、步骤s3,制备营养粉:将纳米单质有机硒粉末、卵磷脂粉末、谷氨酸粉末和葡萄糖粉末置于容器当中,进行混合得到营养粉;
7、步骤s4,制备微丸:将营养粉置于流化床中,通过通入上升的气流使营养粉悬浮于包衣室中处于流化状态,将包衣液被喷入流化室并雾化,使营养粉的表面粘附一层包衣液,后通入热气流使其干燥,得到微丸;
8、步骤s5,制备预制料山泉水:将山泉水倒入容器内,将海盐矿粉末、粉末状α晶型碱式氧化铁和果蔬溶液倒入容器内,经60-80r/min搅拌40-50min,后静至1h后,将肉眼可见物滤除,将过滤后的山泉水收集至容器内;
9、步骤s6,制备营养饮用水:将步骤s4中制得的微丸加入到步骤s5中过滤后的山泉水中,得到营养饮用水。
10、作为本发明的进一步优化方案,按照重量份计,所述果蔬溶液的制备原料包括:2-5份杏仁、6-12份菠菜10-15份苹果、6-10份黄瓜和2-3份抗氧化剂。
11、作为本发明的进一步优化方案,按照重量份计,所述营养粉的制备原料包括:1-3份纳米单质有机硒粉末、4-6份卵磷脂粉末、2-4份谷氨酸粉末和5-8份葡萄糖粉末。
12、作为本发明的进一步优化方案,所述营养粉与包衣液的质量比为1:1;所述海盐矿粉末、粉末状α晶型碱式氧化铁、果蔬溶液和山泉水的质量比为0.5:0.1:5:45;所述hpmcp粉末和有机溶剂的质量比为2:3。
13、作为本发明的进一步优化方案,所述粉末状α晶型碱式氧化铁由针铁矿提纯获得。
14、作为本发明的进一步优化方案,所述微丸与山泉水的质量比为0.2:95。
15、作为本发明的进一步优化方案,所述有机溶剂采用20%乙醇或含2%醋酸的蒸馏水。
16、作为本发明的进一步优化方案,所述抗氧化剂采用茶多酚或植酸。
17、一种纳米单质有机硒营养饮用水,其由上述制备方法制得。
18、本发明的有益效果在于:通过海盐矿粉末使得微丸加入到预制料山泉水中后,及时的与粉末状α晶型碱式氧化铁发生反应,从而使得微丸破裂,缩短微丸内部的营养粉的溶水时间,使得营养粉可以及时与粉末状α晶型碱式氧化铁和果蔬溶液融合,达到减少有害菌生长和减少肉眼可见物的作用;在海盐矿粉末、微丸和粉末状α晶型碱式氧化铁相互协调作用下,使得纳米单质有机硒更容易被人体吸收,限制细菌的生长,可用于预防微生物感染,增强动物机体的抗菌性;纳米单质有机硒粉末可通过增加机体硒谷胱甘肽过氧化物酶活力,阻止自由基破坏细胞和组织,有研究发现,与无机或有机硒相比,纳米单质有机硒粉末表现出较强的抗氧化性,对正常细胞没有毒性,生物活性更好。
1.一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
2.根据权利要求1所述的一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,其特征在于,按照重量份计,所述果蔬溶液的制备原料包括:2-5份杏仁、6-12份菠菜10-15份苹果、6-10份黄瓜和2-3份抗氧化剂。
3.根据权利要求1所述的一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,其特征在于,按照重量份计,所述营养粉的制备原料包括:1-3份纳米单质有机硒粉末、4-6份卵磷脂粉末、2-4份谷氨酸粉末和5-8份葡萄糖粉末。
4.根据权利要求1所述的一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,其特征在于,所述营养粉与包衣液的质量比为1:1;所述海盐矿粉末、粉末状α晶型碱式氧化铁、果蔬溶液和山泉水的质量比为0.5:0.1:5:45;所述hpmcp粉末和有机溶剂的质量比为2:3。
5.根据权利要求1所述的一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,其特征在于,所述粉末状α晶型碱式氧化铁由针铁矿提纯获得。
6.根据权利要求1所述的一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,其特征在于,所述微丸与山泉水的质量比为0.2:95。
7.根据权利要求1所述的一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,其特征在于,所述有机溶剂采用20%乙醇或含2%醋酸的蒸馏水。
8.根据权利要求1所述的一种纳米单质有机硒营养饮用水制备方法,其特征在于,所述抗氧化剂采用茶多酚或植酸。
9.一种纳米单质有机硒营养饮用水,其特征在于,由权利要求1-8任一项所述制备方法制得。