本发明属于中药发酵，尤其涉及一种鼠李糖乳杆菌lgg-r1及其应用。
背景技术：
1、金银花(lonicerajaponica thunb)，别名忍冬、银花、双花等，为常绿藤本植物，分布广泛，含有丰富的黄酮、多糖、多酚和纤维素、蛋白质等成分，有清热解毒、散风热、利咽消肿、抗病毒、抗菌和抗氧化能力等作用。兽药古籍中曾记载金银花适用于因内热、风热所致的动物发热、口腔炎症、皮肤病等。金银花作为饲料添加剂，能促进家畜生长发育，增强免疫力，使饲料成本降低，转化率提高，经济效益显著。饲料禁抗以来，养殖成本增加，各养殖、饲料企业开始研发抗生素替代品，有天然植物提取物、微生态制剂、益生素、有机酸、酶制剂、有机矿物元素、生物活性肽、中草药制剂等产品。所以，开发既经济又有效的抗生素替代品显得尤为重要。由于中药来源天然，且具有防病治病的功能，因此受到广泛关注。
2、金银花中的主要活性成分如绿原酸、黄酮类、环烯醚萜苷类和多糖等具有抗菌消炎、抗病毒等作用，能够有效提高动物的生产性能和免疫力，对肠道微生物群也产生一定的影响。益生菌可以改善动物肠道中的菌群平衡，向机体提供生物蛋白、维生素和小肽等营养物质，从而增强动物的免疫力和抗氧化能力，进一步提升其生产性能。相较于传统中药炮制的复杂工艺和低利用率，益生菌发酵中药的过程通常在常温、常压环境下进行，条件更为温和。益生菌在生长代谢过程中产生的酶类，如纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶和蛋白酶等，能破坏植物细胞壁，促进有效成分的释放，这些酶不仅帮助溶解药物成分，还将糖类、蛋白质和纤维等分解成小分子物质，易于动物吸收，极大地提高了中药的利用率和药效。
3、利用益生菌发酵中药这一项技术，可以有效整合中药药效与益生菌的双重优势，提高资源利用率，有助于改善养殖环境，促进动物健康。王思月等人利用枯草芽孢杆菌固态发酵复方中药药渣，发酵后其产物营养成分增加，提升了育肥猪增重效率。安琦等人利用植物乳杆菌发酵黄芩废渣后饲喂仔猪，发现在仔猪的肠道中，乳酸菌的数量大量增加，这一现象降低了仔猪腹泻的发生率。同时，仔猪血清中的igg和il-4的含量也有明显提升，增强了仔猪的免疫力。李继开用复合菌发酵复合中药后饲喂鸡，发现发酵产物可促进鸡血清中的集落刺激因子以及肠道中的siga分泌，同时对肠道微生物群落起到一定的调节效果，有助于提升鸡的生长效率和免疫力。刘春辉采用复合菌种发酵中药复方，发现该发酵产物能够降低奶牛乳房炎的发病率，在提高奶牛产奶量的同时改善其乳品质量。
技术实现思路
1、本发明的目的之一在于提供一种鼠李糖乳杆菌lgg-r1，所述鼠李糖乳杆菌lgg-r1已于2023年09月15日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc no：m20231706；分类学命名为lactobacillus rhamnosus lgg-r1。
2、本发明的目的之二在于提供上述鼠李糖乳杆菌lgg-r1在金银花固体发酵中的应用。
3、优选地，所述发酵为厌氧发酵。
4、更优选地，所述金银花固体发酵的过程如下：
5、于金银花粉中接种鼠李糖乳杆菌lgg-r1，鼠李糖乳杆菌lgg-r1的初始接种量为8-12％，发酵时间为68-75h、发酵温度为36-38℃。
6、更优选地，所述鼠李糖乳杆菌lgg-r1的初始接种量为10％。
7、更优选地，所述发酵时间为72h。
8、更优选地，所述发酵温度为37℃。
9、本发明的目的之三在于提供一种金银花发酵产品，所述产品是由上述鼠李糖乳杆菌lgg-r1对金银花进行固态发酵获得的。
10、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
11、本发明从饲料添加剂允许的菌株中，筛选适合金银花发酵的益生菌，优化金银花发酵工艺，分析金银花发酵后有效成分、营养物质变化情况和抗病毒作用，以期为发酵金银花作为饲料添加剂的推广应用提供参考。
12、鼠李糖乳杆菌lgg-r1的生物保藏说明：
13、保藏机构：中国典型培养物保藏中心；
14、保藏编号：cctcc no：m20231706；
15、保藏日期：2023年09月15日；
16、保藏地址：中国·武汉·武汉大学；
17、分类学命名：lactobacillus rhamnosus。
1.一种鼠李糖乳杆菌lgg-r1，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌lgg-r1已于2023年09月15日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc no：m20231706；分类学命名为lactobacillus rhamnosus。
2.权利要求1所述的鼠李糖乳杆菌lgg-r1在金银花固体发酵中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述发酵为厌氧发酵。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述金银花固体发酵的过程如下：
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌lgg-r1的初始接种量为10％。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述发酵时间为72h。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述发酵温度为37℃。
8.一种金银花发酵产品，其特征在于，所述产品是由权利要求1中的鼠李糖乳杆菌lgg-r1对金银花进行固态发酵获得的。
