一种加速热量传递的煮锅的制作方法

    技术2025-06-05  80


    本发明属于加速热量传递的煮锅,具体而言,涉及一种加速热量传递的煮锅。


    背景技术:

    1、煮锅是一种专门用于烹饪煮食的厨房器具,通常由一个深底的容器和一个或多个手柄组成。其设计旨在提供一个适合加热和煮沸液体食材的空间,以实现烹饪过程的高效进行。煮锅的材质多种多样,常见的有不锈钢、铝合金、陶瓷等。每种材质都有其独特的特点和适用场景。例如,不锈钢煮锅具有耐腐蚀、易清洁的优点,适合用于烹饪各种菜肴;铝合金煮锅具有良好的导热性;陶瓷煮锅具有保温性能好的特点,适合慢炖和烹饪汤类菜肴。煮锅通常具有不同尺寸和形状的选择,以满足不同的烹饪需求。常见的形状包括深锅、平底锅、汤锅等。深锅适合煮汤和煮面条等大量液体食材,平底锅适合煮粥和煮沸蔬菜等需要较大表面积的食材,汤锅则专门用于炖煮汤类菜肴。在使用煮锅时,通常需要注意调节火力,以避免食材烧焦或溢出。同时,也需要根据食材的不同特性和烹饪需求,选择合适的锅具和烹饪方法。例如,煮锅适合用于煮汤、煮面条、煮粥等烹饪方式,可以通过加入调味料和配料,使得食材更加美味可口。

    2、煮锅在加热过程中锅内的食物可能会受热不均以及锅内食物之间热传导较慢,导致食材熟度不一致。


    技术实现思路

    1、有鉴于此,本发明提供一种加速热量传递的煮锅,旨在解决煮锅在加热过程中锅内的食物可能会受热不均以及锅内食物之间热传导较慢,导致食材熟度不一致的问题。

    2、本发明是这样实现的:

    3、本发明提供一种加速热量传递的煮锅,其中,具有锅体、导热机构以及翻动机构;所述锅体包括第一锅体以及第二锅体,所述第一锅体与所述第二锅体配合使用,所述第一锅体放置在所述第二锅体的内部;所述第一锅体的下方设置有所述导热机构,所述导热机构由3个凸起组成,所述凸起的弧度满足正弦函数曲线的一段;所述导热机构的侧壁开设有多个圆形通孔;所述翻动机构包括搅动辊以及驱动电机,所述搅动辊设置在所述第二锅体的内部,所述驱动电机设置在所述第二锅体的外侧,所述驱动电机与所述第二锅体的外侧壁固定连接,所述驱动电机的输出轴穿过所述第二锅体的侧壁与所述搅动辊的一端固定连接;所述驱动电机对侧的所述第二锅体的内壁上设置有圆形凹槽,所述搅动辊的另一端卡接在所述圆形凹槽中,所述搅动辊在所述圆形凹槽中转动;所述 导热机构的凸起之间由圆弧连接,圆弧所在的圆与两边的凸起均相切。

    4、在上述技术方案的基础上,本发明的一种加速热量传递的煮锅还可以做如下改进:

    5、其中,所述搅动辊的高度低于所述导热机构的高度,所述第一锅体与所述第二锅体配合使用时,所述搅动辊位于所述导热机构的凸起的内部,各个所述搅动辊与各个所述导热机构的凸起的位置一一对应。

    6、进一步的,所述第一锅体下端与所述导热机构下端保持水平。

    7、进一步的,所述第一锅体与所述第二锅体配合使用时,所述导热机构的下端与所述锅体的下壁抵接。

    8、进一步的,所述导热机构的凸起的高度为所述第一锅体的1/5,宽度等于所述第一锅体底部的1/3。

    9、进一步的,所述搅动辊的侧壁设置有圆柱形凸起。

    10、进一步的,所述搅动辊侧壁的圆柱形凸起设置有多个。

    11、进一步的,所述第二锅体内壁的圆形凹槽的尺寸与所述搅动辊的尺寸相适配。

    12、与现有技术相比较,本发明提供的一种加速热量传递的煮锅的有益效果是:通过设置翻动机构,可以使锅内的液体不断被混合和翻动,从而达到均匀受热的效果,避免食材局部受热过度而导致熟度不一致;通过设置导热机构,使得锅内的液体形成对流循环,使得锅内各个角落的液体流动起来,确保食材受热均匀,避免热量局部堆积造成不均匀加热;通过设置第一锅体以及第二锅体,便于拆卸以及清洗;能够解决煮锅在加热过程中锅内的食物可能会受热不均以及锅内食物之间热传导较慢,导致食材熟度不一致的问题。



    技术特征:

    1.一种加速热量传递的煮锅,其特征在于,具有锅体(1)、导热机构(2)以及翻动机构(3);所述锅体(1)包括第一锅体(11)以及第二锅体(12),所述第一锅体(11)与所述第二锅体(12)配合使用,所述第一锅体(11)放置在所述第二锅体(12)的内部;所述第一锅体(11)的下方设置有所述导热机构(2),所述导热机构(2)由3个凸起组成,所述凸起的弧度满足正弦函数曲线的一段;所述导热机构(2)的侧壁开设有多个圆形通孔;所述翻动机构(3)包括搅动辊(31)以及驱动电机(32),所述搅动辊(31)设置在所述第二锅体(12)的内部,所述驱动电机(32)设置在所述第二锅体(12)的外侧,所述驱动电机(32)与所述第二锅体(12)的外侧壁固定连接,所述驱动电机(32)的输出轴穿过所述第二锅体(12)的侧壁与所述搅动辊(31)的一端固定连接;所述驱动电机(32)对侧的所述第二锅体(12)的内壁上设置有圆形凹槽,所述搅动辊(31)的另一端卡接在所述圆形凹槽中,所述搅动辊(31)在所述圆形凹槽中转动;所述 导热机构(2)的凸起之间由圆弧连接,圆弧所在的圆与两边的凸起均相切。

    2.根据权利要求1所述的一种加速热量传递的煮锅,其特征在于,所述搅动辊(31)的高度低于所述导热机构(2)的高度,所述第一锅体(11)与所述第二锅体(12)配合使用时,所述搅动辊(31)位于所述导热机构(2)的凸起的内部,各个所述搅动辊(31)与各个所述导热机构(2)的凸起的位置一一对应。

    3.根据权利要求2所述的一种加速热量传递的煮锅,其特征在于,所述第一锅体(11)下端与所述导热机构(2)下端保持水平。

    4.根据权利要求3所述的一种加速热量传递的煮锅,其特征在于,所述第一锅体(11)与所述第二锅体(12)配合使用时,所述导热机构(2)的下端与所述锅体(1)的下壁抵接。

    5.根据权利要求4所述的一种加速热量传递的煮锅,其特征在于,所述导热机构(2)的凸起的高度为所述第一锅体(11)的1/5,宽度等于所述第一锅体(11)底部的1/3。

    6.根据权利要求5所述的一种加速热量传递的煮锅,其特征在于,所述搅动辊(31)的侧壁设置有圆柱形凸起。

    7.根据权利要求6所述的一种加速热量传递的煮锅,其特征在于,所述搅动辊(31)侧壁的圆柱形凸起设置有多个。

    8.根据权利要求7所述的一种加速热量传递的煮锅,其特征在于,所述第二锅体(12)内壁的圆形凹槽的尺寸与所述搅动辊(31)的尺寸相适配。


    技术总结
    本发明提供了一种加速热量传递的煮锅,属于加速热量传递的煮锅技术领域,该加速热量传递的煮锅具有锅体、导热机构以及翻动机构;所述锅体包括第一锅体以及第二锅体,所述第一锅体与所述第二锅体配合使用,所述第一锅体放置在所述第二锅体的内部;所述第一锅体的下方设置有所述导热机构,所述导热机构由3个凸起组成,所述凸起的弧度满足正弦函数曲线的一段;所述导热机构的侧壁开设有多个圆形通孔;所述翻动机构包括搅动辊以及驱动电机,所述搅动辊设置在所述第二锅体的内部,所述驱动电机设置在所述第二锅体的外侧;能够解决煮锅在加热过程中锅内的食物可能会受热不均以及锅内食物之间热传导较慢,导致食材熟度不一致的问题。

    技术研发人员:徐湖栖
    受保护的技术使用者:慈溪市大梦电器有限公司
    技术研发日:
    技术公布日:2024/10/24
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