本发明公开了一种能够减少晚期糖基化终末产物积累的化合物，属于化妆品和功能性食品领域。
背景技术：
1、晚期糖基化终末产物(advanced glycation end products，ages)是一种呈棕黄色的蛋白质，具有荧光特性、不可逆性、交联性、结构异质性、对酶稳定、不易被降解等特性。ages的来源分为外源性和内源性两种，外源性主要来自富含碳水化合物和含脂肪多的食物，另有报道吸烟可产生ages。内源性主要是体内还原糖的醛基或酮基与蛋白质末端还原性氨基在无酶的条件下，通过亲和加成反应，形成可逆的schiff碱，这一过程有高度的可逆性，然后再经结构重排形成较稳定但可逆的amadori类早期产物，这些早期糖化产物再经过缓慢、复杂的脱氢、氧化和重排最终形成不可逆的终末产物的总称为ages，以上一系列反应又称为美拉德反应。糖基化产物的作用机制包括ages的直接病理作用以及ages与细胞内受体的相互作用。研究表明，ages造成氧化应激，加速皮肤衰老等，与人的衰老以及多种疾病的发生、发展有着密切的关系，如糖尿病及其并发症、心血管疾病、阿尔兹海默症等。因此，抑制ages的形成对于食品加工以及人体健康至关重要。
2、抑制ages形成，减少ages积累是目前抗衰研究的热点话题。目前已有的具有ages抑制作用的化合物抗糖效果并不显著，因此，开发新型的ages抑制剂对改善皮肤状态，保护身体健康具有重要意义。
技术实现思路
1、为了克服现有ages抑制剂抗糖效果不够显著的问题，本发明公开了一种能够高效抑制ages生成的化合物。
2、具体的，通过以下几个方面实现了本发明：
3、一方面，本发明提供了一种名称为1,3,6-trihydroxy-5-methoxyxanthone，中文名称为1,3,6-三羟基-5-甲氧基氧杂蒽酮，cas#:41357-84-0的化合物；
4、优选的，该化合物能够有效抑制ages生成；
5、优选的，该化合物能够在体外bsa-mgo反应体系中有效减少ages生成；
6、优选的，该化合物在葡萄糖诱导的细胞内ages生成模型中发挥ages抑制作用；
7、优选的，以上作用可以应用的领域包括但不限于：化妆品，功能性食品等领域。
8、根据本发明的另一个方面，提供了一种抑制体外bsa-mgo模型中ages生成的方法，包括向体外bsa-mgo模型中添加有效浓度的1,3,6-trihydroxy-5-methoxyxanthone。
9、相对于现有技术，本发明公开的化合物具有以下益处：本发明公开的化合物能够有效减少由于不良饮食及生活方式产生的ages积累。本发明公开的化合物能够在体外bsa-mgo模型中减少ages的生成，且作用效果优于氨基胍。此外，本发明公开的化合物在葡萄糖诱导的细胞内ages生成模型中，能够有效降低ages的生成，且对细胞无毒性作用。
1.1,3,6-trihydroxy-5-methoxyxanthone在制备抗糖产品中的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述应用为减少晚期糖基化终末产物积累的抗糖化产品。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述应用为口服或外用的抗糖化或抗衰老产品。
4.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述抗糖化产品为口服液或外用品。
5.一种抑制体外bsa-mgo模型中ages生成的方法，其特征在于，向体外bsa-mgo模型中添加有效浓度的1,3,6-trihydroxy-5-methoxyxanthone。
