本发明涉及胶原蛋白肽，具体涉及一种采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法。
背景技术：
1、胶原蛋白是一种在生物体内广泛存在的蛋白质，尤其在动物的结缔组织中含量丰富。它是皮肤、骨骼、关节、肌肉等组织的重要构成成分，具有保持皮肤弹性、促进伤口愈合、维护关节健康等多种生理功能。随着年龄的增长，人体内的胶原蛋白会逐渐流失，导致皮肤松弛、皱纹增多、关节疼痛等问题。因此，补充胶原蛋白成为许多人改善肤质、延缓衰老、保护关节健康的重要手段。胶原蛋白具有独特的三股超螺旋结构，导致其很难被消化利用，若将胶原蛋白进一步水解成胶原多肽，便能够显著改善它的吸收及功能特性。
2、胶原蛋白肽在多个领域内具有广泛的应用前景。在化妆品领域，胶原蛋白肽可以作为一种天然的美容成分，用于改善肤质、减少皱纹、增强皮肤弹性等。在医药领域，胶原蛋白肽可以用于治疗关节疾病、促进伤口愈合、缓解骨质疏松等。在食品领域，胶原蛋白肽可以作为一种营养补充剂，用于增强身体免疫力、促进骨骼健康等。
3、蛇皮作为一种天然来源的胶原蛋白材料，其胶原蛋白含量较高。蛇皮中的胶原蛋白与人体内的胶原蛋白结构相似，具有较高的生物相容性和活性。通过特定的提取和加工技术，从蛇皮中分离出胶原蛋白，并进一步制备成胶原蛋白肽。这种胶原蛋白肽不仅保留了胶原蛋白的活性成分，而且具有更好的稳定性和易吸收性，更适合于人体吸收利用。
4、中国专利文献cn109627323a公开了一种蛇皮胶原蛋白肽的制备方法，以提纯的蛇皮胶原蛋白为原料，经酶切得到分子量为100da-20kda的蛇皮胶原蛋白肽，胶原蛋白肽得率在52％以上，且其具有显著的抗氧化活性；但是该方案酶解反应时间长，且连续性差，不适于大规模量产。
5、因此，如何获取兼具高得率与连续高效生产效率的制备方法是本领域亟需解决的技术问题。
技术实现思路
1、本发明提供了一种采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，以解决现有蛇皮胶原蛋白肽反应时间过长的问题。
2、为了解决上述技术问题，本发明提供了一种采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，包括如下步骤：步骤s1，将蛇皮预处理制备蛇皮胶原蛋白，得到胶原蛋白冻干粉；步骤s2，将所述胶原蛋白冻干粉溶于水中加入蛋白酶得到胶原蛋白溶液；步骤s3，将所述胶原蛋白溶液注入微通道中进行酶解，得到酶解液；步骤s4，将所述酶解液调节ph值后过滤透析，得到蛇皮胶原肽液；步骤s5，将所述蛇皮胶原肽液真空冷冻干燥，得到蛇皮胶原蛋白肽的干制品；其中所述微通道的内径为0.3-10mm，酶解的温度为30-65℃，酶解的时间为0.2-5h。
3、进一步的，所述s1包括如下子步骤：s11，将蛇皮清洗干净后，剪成0.5-2cm长的段状，加入至质量分数为5％的nacl溶液中，所述nacl溶液的质量与蛇皮的质量之比为8-15：1，浸泡12h后更换新的nacl溶液，重复3-5次，用清水清洗至溶液颜色不泛黄，沥干；s12，将s11中沥干后的蛇皮置于质量分数为10％的naco3溶液中，所述naco3溶液的质量与蛇皮的质量之比为8-15：1，浸泡24h后用纯水洗涤至中性，沥干；s13，将s12中沥干后的蛇皮置于冷冻干燥机中冻干，而后用粉碎机粉碎得到蛇皮粉末；s14，将s13中的蛇皮粉末浸泡于纯水中，加热、离心、收集上清液得到胶原蛋白溶液；s15，将s14中的胶原蛋白溶液冷冻干燥得到胶原蛋白冻干粉，在-20℃环境下保存。
4、进一步的，所述蛇皮包括蟒蛇、乌梢蛇、水蛇、蝮蛇、赤练蛇、银环蛇、眼镜蛇、大王蛇、五步蛇、松花蛇、虎尾蛇中的任意一种或多种蛇的蛇皮。
5、进一步的，所述步骤s14中所述蛇皮粉末与纯水的料液比为1:5-20；加热的温度为60-120℃，加热的时间为0.5-10h，离心的转速为4000-10000r/min，离心的时间为10-30min。
6、进一步的，所述步骤s2中：所述胶原蛋白冻干粉与水的质量份数之比为1:3-30；所述蛋白酶包括木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胶原蛋白酶、胰蛋白酶中的任意一种或多种的组合；所述蛋白酶与所述蛇皮胶原蛋白冻干粉的比例为10000-300000u：1g；所述胶原蛋白溶液的ph值为6.0-9.0。
7、进一步的，所述步骤s3中：所述微通道的材质为聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯、聚丙烯、不锈钢中的任意一种或多种的组合。
8、进一步的，所述步骤s3中还包括：所述微通道设置在水浴中，在酶解后进行灭酶活；其中所述灭酶活的温度为85-95℃，时间为10-30min。
9、进一步的，所述步骤s4中：所述调节ph值具体为利用氢氧化钠溶液将所述酶解液的ph值调节至中性。
10、进一步的，所述步骤s4中：所述透析具体为将所述酶解液经超滤膜截留或纳滤膜截留与透析袋透析中的任意一种得到分子量为100da-20kda的蛇皮胶原肽液。
11、又一方面，本发明还提供了一种蛇皮胶原蛋白肽，采用如前所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法得到。
12、本发明的有益效果是，本发明的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法相较于传统釜式酶解，采用微通道酶解缩短了反应时间，同时通过针对蛇皮胶原蛋白肽的活性进行酶解时间、通道尺寸、酶解温度的综合改进，在实现连续化生产的同时大幅提高了蛇皮胶原蛋白肽的得率。
13、本发明的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。本发明的目的和其他优点在说明书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。
14、为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。
1.一种采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于，所述s1包括如下子步骤：
3.如权利要求1所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于：
4.如权利要求2所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于：
5.如权利要求1所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于，所述步骤s2中：
6.如权利要求1所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于，所述步骤s3中：
7.如权利要求1所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于，所述步骤s3中还包括：
8.如权利要求1所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于，所述步骤s4中：
9.如权利要求1所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法，其特征在于，所述步骤s4中：
10.一种蛇皮胶原蛋白肽，其特征在于，采用如权利要求1-9任一项所述的采用微通道酶解制备蛇皮胶原蛋白肽的方法得到。
