本发明涉及农产品深加工，具体地讲，涉及一种核桃粉加工工艺。
背景技术：
1、核桃粉的加工是一个涉及多个步骤的精细过程，旨在将核桃仁转化为细腻、易于食用的粉末状产品。保留了核桃仁的大部分营养成分，因此具有丰富的营养价值。核桃粉主要的一些营养成分及其益处：
2、不饱和脂肪酸：核桃粉中富含omega-3和omega-6等不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心脏健康非常有益，有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
3、蛋白质：核桃粉是植物性蛋白质的良好来源，蛋白质是身体细胞的基本构建块，对于维持肌肉、骨骼、皮肤和其他组织的健康至关重要。
4、膳食纤维：核桃粉中的膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘，并可能有助于控制体重和血糖水平。
5、维生素和矿物质：核桃粉含有多种维生素(如维生素e)和矿物质(如钾、镁、铜、锰等)。维生素e是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害。钾有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
6、抗氧化物质：核桃粉中还含有丰富的抗氧化物质，如多酚和类黄酮，这些物质有助于抵抗体内的氧化应激，减少细胞损伤，从而可能降低患癌症和其他慢性疾病的风险。
7、植物甾醇：核桃粉中含有植物甾醇，这些物质有助于降低血液中的胆固醇水平，特别是“坏”胆固醇(ldl)，从而进一步保护心脏健康。
8、氨基酸：核桃粉中的氨基酸组成较为全面，包括人体必需的多种氨基酸，有助于支持身体的各种生理功能。
9、综上所述，核桃粉是一种营养丰富、健康有益的食品，适合各年龄段人群食用。然而，需要注意的是，核桃粉虽然营养丰富，但热量也相对较高，因此在食用时应适量控制摄入量，以免导致热量过剩。此外，对于某些特定人群(如过敏体质者)，在食用前应先咨询医生或营养师的建议。。
10、目前，还缺少一种设备，方便实现核桃粉加工时，将核桃粕进行充分浸泡然后磨成酱，以实现核桃粉加工。
技术实现思路
1、本发明要解决的技术问题是提供一种核桃粉加工工艺，方便实现核桃粉加工时，将核桃粕进行充分浸泡然后磨成酱，以实现核桃粉加工。
2、本发明采用如下技术方案实现发明目的：
3、一种核桃粉加工工艺，包括底箱，其特征在于：所述底箱固定连接对称的下竖板，对称的所述下竖板分别固定连接圆筒，所述圆筒固定连通排料阀，所述圆筒固定连通顶箱，所述顶箱固定连通圆箱；所述圆箱固定连接对称的上竖板，对称的所述上竖板分别固定连接上筒，所述圆箱与所述上筒分别固定连通中间阀，所述上筒固定连通排水阀；所述圆筒轴承连接大轴，所述大轴固定连接一组均匀分布的搅拌杆，每个所述搅拌杆分别固定连接刮板。
4、作为本技术方案的进一步限定，所述顶箱设置有十字槽，所述顶箱固定连接梯形槽，所述大轴固定连接转盘，所述转盘的边缘处转动连接下连杆的下端，所述梯形槽内设置有梯形块，所述梯形块固定连接下圆块，所述下圆块转动连接所述下连杆的上端，所述梯形块固定连接对称的上圆块，所述十字槽内设置有对称的十字块，对称的所述十字块分别固定连接打散杆，对称的所述十字块分别固定连接横圆块，对称的所述横圆块分别转动连接上连杆的上端，对称的所述上圆块分别转动连接对应的所述上连杆的下端。
5、作为本技术方案的进一步限定，所述圆筒固定连接圆环，所述下连杆穿过所述圆环。
6、作为本技术方案的进一步限定，所述圆筒固定连接电机支架，所述电机支架固定连接下电机，所述下电机的输出轴固定连接所述大轴。
7、作为本技术方案的进一步限定，所述上筒轴承连接转环，所述转环固定连接一组均匀分布的内圆块，所述上筒轴承连接一组均匀分布的竖管，每个所述竖管分别固定连通一组均匀分布的喷头，每个所述竖管分别固定连接内直槽，每个所述内圆块分别设置在对应的所述内直槽的槽内。
8、作为本技术方案的进一步限定，所述上筒固定连接上电机，所述上电机的输出轴固定连接转轮，所述转轮的边缘处固定连接外圆块，所述转环固定连接外直槽，所述外圆块设置在所述外直槽的槽内。
9、作为本技术方案的进一步限定，包括以下步骤：
10、s1：鲜核桃烘干去核，烘干温度为40℃，时间为28h；
11、s2：将烘干后的核桃压成饼，提取油脂，成为核桃粕；
12、s3：将核桃粕加入所述上筒，加入适量水，水料比为2.5～3:1，浸泡12h；
13、s4：通过所述排水阀排出所述上筒内水，通过所述中间阀将核桃粕排入所述圆筒；
14、s5：控制所述下电机转动，将核桃粕磨成酱；
15、s6：将核桃酱喷雾干燥/冷冻干燥得到初粉；
16、s7：将初粉使用酶解法酶解；
17、s8：使用色股柱及大孔树脂吸附，实现脱色及除味；
18、s9：二次喷雾干燥得到细粉；
19、s10：对细粉进行包装。
20、作为本技术方案的进一步限定，在所述s3中，使用软管一端连接水源，另一端连接所述竖管，在添加核桃粕的同时打开水源及所述上电机，所述上电机带动所述转轮转动，所述转轮带动所述外圆块在所述外直槽的槽内摆动，所述外圆块带动所述外直槽往复摆动，所述外直槽带动所述转环转动，所述转环带动所述内圆块在所述内直槽的槽内摆动，所述内圆块带动所述内直槽往复摆动，所述内直槽带动所述竖管往复转动，所述竖管带动所述喷头往复摆动，所述喷头往复摆动喷出水，使水与核桃粕充分接触，加水更为均匀，效果更好。
21、作为本技术方案的进一步限定，在所述s5中，在所述圆筒内添加球形磨料，在核桃粕由所述中间阀向下落时，控制所述下电机转动，所述下电机带动所述大轴及所述转盘转动，所述大轴带动所述搅拌杆及所述刮板转动，所述转盘带动所述下连杆往复摆动，所述下连杆带动所述下圆块往复移动，所述下圆块带动所述梯形块沿所述梯形槽往复移动，所述梯形块带动所述上圆块往复移动，所述上圆块带动所述上连杆往复摆动，所述上连杆带动所述横圆块往复移动，所述横圆块带动所述十字块沿所述十字槽往复移动，所述十字块带动所述打散杆往复移动，所述打散杆打散下落的核桃粕，所述搅拌杆搅拌核桃粕与球形磨料，使核桃粕成为核桃酱，所述刮板转动，避免核桃酱残留在所述圆筒的筒壁上。
22、作为本技术方案的进一步限定，所述刮板呈三角形，所述刮板紧贴所述圆筒内壁。
23、与现有技术相比，本发明的优点和积极效果是：
24、1、本装置通过在上筒内设置竖管，在上电机转动时，实现竖管往复转动，带动带动喷头往复摆动，喷头往复摆动喷出水，竖管在上筒内往复转动，带动上筒内水运动，形成多个紊流区域，使水与核桃粕充分接触，加水更为均匀，效果更好。
25、2、本装置通过采用在圆筒内添加球形磨料，在核桃粕由中间阀向下落时，控制下电机转动，打散杆往复移动打散下落的核桃粕，并夹碎部分核桃粕，搅拌杆搅拌核桃粕与球形磨料，使核桃粕成为核桃酱，刮板转动，避免核桃酱残留在圆筒的筒壁上。
1.一种核桃粉加工工艺，包括底箱(8)，其特征在于：
2.根据权利要求1所述的核桃粉加工工艺，其特征在于：所述顶箱(6)设置有十字槽(20)，所述顶箱(6)固定连接梯形槽(21)，所述大轴(28)固定连接转盘(25)，所述转盘(25)的边缘处转动连接下连杆(24)的下端，所述梯形槽(21)内设置有梯形块(23)，所述梯形块(23)固定连接下圆块(35)，所述下圆块(35)转动连接所述下连杆(24)的上端，所述梯形块(23)固定连接对称的上圆块(34)，所述十字槽(20)内设置有对称的十字块(32)，对称的所述十字块(32)分别固定连接打散杆(31)，对称的所述十字块(32)分别固定连接横圆块(33)，对称的所述横圆块(33)分别转动连接上连杆(36)的上端，对称的所述上圆块(34)分别转动连接对应的所述上连杆(36)的下端。
3.根据权利要求2所述的核桃粉加工工艺，其特征在于：所述圆筒(7)固定连接圆环(22)，所述下连杆(24)穿过所述圆环(22)。
4.根据权利要求2所述的核桃粉加工工艺，其特征在于：所述圆筒(7)固定连接电机支架(30)，所述电机支架(30)固定连接下电机(29)，所述下电机(29)的输出轴固定连接所述大轴(28)。
5.根据权利要求4所述的核桃粉加工工艺，其特征在于：所述上筒(1)轴承连接转环(15)，所述转环(15)固定连接一组均匀分布的内圆块(12)，所述上筒(1)轴承连接一组均匀分布的竖管(13)，每个所述竖管(13)分别固定连通一组均匀分布的喷头(14)，每个所述竖管(13)分别固定连接内直槽(11)，每个所述内圆块(12)分别设置在对应的所述内直槽(11)的槽内。
6.根据权利要求5所述的核桃粉加工工艺，其特征在于：所述上筒(1)固定连接上电机(19)，所述上电机(19)的输出轴固定连接转轮(17)，所述转轮(17)的边缘处固定连接外圆块(18)，所述转环(15)固定连接外直槽(16)，所述外圆块(18)设置在所述外直槽(16)的槽内。
7.根据权利要求6所述的核桃粉加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：
8.根据权利要求7所述的核桃粉加工工艺，其特征在于：在所述s3中，使用软管一端连接水源，另一端连接所述竖管(13)，在添加核桃粕的同时打开水源及所述上电机(19)，所述上电机(19)带动所述转轮(17)转动，所述转轮(17)带动所述外圆块(18)在所述外直槽(16)的槽内摆动，所述外圆块(18)带动所述外直槽(16)往复摆动，所述外直槽(16)带动所述转环(15)转动，所述转环(15)带动所述内圆块(12)在所述内直槽(11)的槽内摆动，所述内圆块(12)带动所述内直槽(11)往复摆动，所述内直槽(11)带动所述竖管(13)往复转动，所述竖管(13)带动所述喷头(14)往复摆动，所述喷头(14)往复摆动喷出水，使水与核桃粕充分接触，加水更为均匀，效果更好。
9.根据权利要求7所述的核桃粉加工工艺，其特征在于：在所述s5中，在所述圆筒(7)内添加球形磨料，在核桃粕由所述中间阀(4)向下落时，控制所述下电机(29)转动，所述下电机(29)带动所述大轴(28)及所述转盘(25)转动，所述大轴(28)带动所述搅拌杆(27)及所述刮板(26)转动，所述转盘(25)带动所述下连杆(24)往复摆动，所述下连杆(24)带动所述下圆块(35)往复移动，所述下圆块(35)带动所述梯形块(23)沿所述梯形槽(21)往复移动，所述梯形块(23)带动所述上圆块(34)往复移动，所述上圆块(34)带动所述上连杆(36)往复摆动，所述上连杆(36)带动所述横圆块(33)往复移动，所述横圆块(33)带动所述十字块(32)沿所述十字槽(20)往复移动，所述十字块(32)带动所述打散杆(31)往复移动，所述打散杆(31)打散下落的核桃粕，所述搅拌杆(27)搅拌核桃粕与球形磨料，使核桃粕成为核桃酱，所述刮板(26)转动，避免核桃酱残留在所述圆筒(7)的筒壁上。
10.根据权利要求1所述的核桃粉加工工艺，其特征在于：所述刮板(26)呈三角形，所述刮板(26)紧贴所述圆筒(7)内壁。
