本发明属于生物制药领域，尤其是涉及一种提高专注力的组合物及其制备方法。
背景技术：
1、注意力缺陷是一种神经发育障碍，主要特征包括注意力不集中、多动和冲动行为。大脑营养状况对大脑发育和功能起着重要作用。大脑额叶神经元营养缺乏容易引起神经递质释放减少，神经链接数量少且脆弱，导致额叶内神经网络不发达，从而导致产生注意力不集中的情况。目前，提高注意力通常需要从源头出发、补充大脑额叶内神经元营养。
2、油莎豆（cyperus esculentus）又称油莎草、虎坚果、铁荸荠、地下核桃、地下板栗、糖根果、人参果、人参豆、洋地栗等，属莎草科一年生草本植物。油莎果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、16种氨基酸，以及钾、钙、镁、硒、锌、锰等多种微量元素，维生素e，维生素b1、b2、b5等多种维生素，以及甾醇、植物多糖等。油莎豆具有预防三高疾病、心肌坏死、心肌梗塞、动脉硬化、心血管病、胃肿瘤、关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、器官衰老症、骨变形等疾病，强化肝功能、调节肾上腺素的分泌，促进婴幼儿骨骼的生长发育，治疗便秘、养护肠道、预防肠道肿瘤，增强人体免疫力等功效。而作为我国一种药食同源的杂粮，《新华本草纲要》中记载，油莎豆“块茎性辛、甘、温，有疏肝行气、健脾和健胃功效，主治肝郁气滞所致的胁痛、胸闷；脾胃气滞所致的脘腹胀满、胃痛纳呆、脾虚食少、食积停滞、消化不良等症”。
3、磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine）又称复合神经酸。简称ps，由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。
4、现有技术已知磷脂酰丝氨酸是不稳定的。即使纯的干粉末在冷条件下储存也易于发生高速率的降解。磷脂酰丝氨酸可乳化于水，磷脂酰丝氨酸在水中容易因化学降解、温度、离子浓度、ph值影响而不稳定。因此，常见的磷脂酰丝氨酸制剂形式主要为固体制剂。
5、水包油型乳剂(o/w)是药物制剂的主要手段之一，口服乳剂可以提高生物活性物质的生物利用率，增加产品的有效性和服用人群的顺应性。因此，乳剂的成功制备和应用，不仅可以提高产品的有效性，还可以降低原料成本、从而增加磷脂酰丝氨酸的临床选择。
技术实现思路
1、本发明提供一种提高专注力的组合物及其制备方法。
2、一种提高专注力的组合物，按重量份计包括油莎豆冻干粉10-20份，磷脂酰丝氨酸1-2份，植物油10-15份，螺旋藻粉0.5-1.5份，奶粉80-100份和水250-300份。
3、油莎豆中的甾醇、皂苷、生物碱和维生素类物质具有神经保护作用，能过够改善中枢神经系统的活性，通过降低脑内脑乙酰胆碱酯酶、丙二醛和亚硝酸盐含量从而提高专注力、记忆力、认知水平，缓解与中枢神经系统相关的疾病。经研究分析，油莎豆中的香附醇能够穿过血脑屏障，与磷脂酰丝氨酸协同作用，对中枢神经系统产生影响。香附醇可以通过升高多巴胺、5-羟色氨酸等神经递质水平，降低脑内一氧化氮合成酶活性，从而改善大脑血液循环和激发中枢神经系统活性，最终提高专注力。
4、磷脂酰丝氨酸通过优化大脑内部的信号传导，提高注意力以及专注力。对于需要高度集中专注力的任务，如学习、工作、驾驶等，有着积极的促进作用。磷脂酰丝氨酸具体功能如下：（1）影响神经递质传递：磷脂酰丝氨酸能够影响脑神经递质（尤其是多巴胺）的化学讯息传递，这对于维持注意力和自控能力至关重要。通过平衡神经递质水平，磷脂酰丝氨酸有助于保持大脑的清醒和专注状态。（2）促进脑细胞功能：磷脂酰丝氨酸是大脑神经细胞的重要组成部分，也是大脑营养的重要来源。它能够增加脑突刺数目、脑细胞膜的流动性及促进脑细胞中葡萄糖代谢，从而使脑细胞更活跃，注意力更集中。（3）缓解压力和疲劳：磷脂酰丝氨酸能够促进大脑内血清素的合成，这是一种能够产生愉悦感和放松感的神经递质。因此，磷脂酰丝氨酸有助于缓解压力和焦虑，改善情绪状态，从而使人更容易保持专注。
5、油莎豆与磷脂酰丝氨酸的作用各不相同，同时使用具有协同作用，可以相互增强效果。磷脂酰丝氨酸通过改善细胞膜的流动性来提高专注力，而油莎豆则通过升高神经递质水平，改善大脑血液循环来提高专注力。两者结合使用有助于改善专注力、记忆力和认知功能，并且具有更显著的效果。
6、植物油主要由不饱和脂肪酸组成，包括亚油酸和油酸，亚油酸可以在体内合成与脑营养有关的dha。植物油还含有维生素e和其他微量元素，具有抗氧化功能，可以保护大脑免受自由基损伤。植物油作为乳液中的油相，可以与油莎豆冻干粉和磷脂酰丝氨酸充分混合，提高油莎豆冻干粉和磷脂酰丝氨酸在乳液中的稳定性。
7、所述植物油为葵花籽油、油莎豆油、橄榄油、核桃油、葡萄籽油中的一种或几种。
8、在本发明提高专注力组合物中，磷脂酰丝氨酸还可用作乳化剂，油莎豆冻干粉既可以作为乳化剂也可以作为稳定剂，混合均质后所获得组合物稳定性好。置于10cm离心管中4000r/min离心5min，无分层、絮凝现象。油莎豆冻干粉具有很强的抗氧化能力，可以避免磷脂酰丝氨酸在乳液中的氧化和酸败。
9、螺旋藻粉的主要成分包括蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质等。 螺旋藻粉中富含13种维生素、60多种矿物质、20种氨基酸及多种不饱和脂肪酸。螺旋藻粉可作为固体微粒乳化剂，与油莎豆冻干粉共同作用，提高乳液的稳定性。
10、所述油莎豆冻干粉的粒径为200-250目。
11、所述螺旋藻粉的粒径为200-250目。
12、油莎豆冻干粉和螺旋藻粉的粒径范围与水包油乳剂中油在水中的液滴粒径范围相同，乳液中液滴和固体颗粒粒径均匀，能够进一步的增加本发明提高专注力的组合物的乳液稳定性。
13、所述油莎豆冻干粉由以下方法制备而成：（1）选择新鲜、无虫蛀、无霉变的油莎豆，清洗去皮后在35℃质量浓度为2%的h2o2水溶液中浸泡16-24h，每8h更换h2o2水溶液一次；（2）将浸泡好的油莎豆控干水分放置于相对湿度为80%，温度为30℃，光照条件下静置48h；（3）将步骤（2）处理后的油莎豆按固液质量比1：10的比例加水，高压匀浆后胶体磨磨浆获得油莎豆浆；（4）将油莎豆浆冻干喷雾干燥，过200-250目筛获得的油莎豆冻干粉。
14、本发明油莎豆冻干粉中甾醇、皂苷、生物碱、维生素、可溶性糖和可溶性蛋白质含量高，抗氧化活性高。可溶性蛋白质可以与磷脂酰丝氨酸共同作为乳化剂。可溶性糖、不溶性膳食纤维和淀粉可以用作稳定剂。
15、将油莎豆放到35℃质量浓度为2%的h2o2水溶液中浸泡，相当于种子萌发前的吸胀阶段。在这个阶段过氧化氢将油莎豆中的具有抗氧化作用的酶充分激活，如超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶，提高油莎豆的抗氧化活性。吸胀结束后的静置阶段，油莎豆释放出各种维生素和生长因子，同时淀粉酶和蛋白酶含量升高，将淀粉水解为小分子水溶性的糖，将大分子的蛋白质水解为水溶性的蛋白质，甾醇、生物碱和维生素等具有神经保护作用的活性物质受植物生长因子的影响含量增高。静置时间过短，淀粉酶和蛋白酶含量不够，淀粉和大分子蛋白质还未发生水解。静置时间过长，油莎豆根茎细胞迅速分裂和增大，营养物质大量消耗，食用价值降低。
16、所述步骤（3）中的均质压力为40mpa。
17、所述植物油为葵花籽油、油莎豆油、橄榄油、核桃油、葡萄籽油中的一种或几种。
18、所述一种提高专注力的组合物还包括核桃肽1-3份和牛磺酸1-2份。
19、核桃肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿。 核桃肽富含大脑细胞代谢的重要营养物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。同时核桃肽中含有较多的健脑物质——天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等，可以调节大脑正常功能，有助于青少年智力及记忆发育。核桃肽中含有丰富的谷氨酸，参与大脑代谢，使大脑中乙酰胆碱含量增加，从而使大脑皮质神经细胞充分活动，达到提高专注力和记忆力的效果。核桃肽中含有γ-氨基丁酸，可以产生安神的效果，可以提高睡眠质量，从而达到提高专注力的效果。
20、牛磺酸(taurine)又称β-氨基乙磺酸，是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，牛磺酸化学性质稳定，不溶于乙醚等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在。牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。牛磺酸可以促进神经细胞发育，促进神经细胞突触的生长。它能够改善神经系统的稳定性，增强神经细胞之间的信号传递，有助于提高专注力和认知能力。
21、所述一种提高专注力的组合物按重量份计包括，油莎豆冻干粉20份，油莎豆油15份，螺旋藻粉1.5份，磷脂酰丝氨酸1份，核桃肽3份，牛磺酸2份，奶粉100份和水300份。
22、一种提高专注力的组合物的制备方法，包括如下步骤：（1）将配方量的磷脂酰丝氨酸加入到植物油中混合均匀获得油相液；（2）将配方量的油莎豆冻干粉，奶粉，螺旋藻粉，核桃肽和牛磺酸加入到水中混合均匀获得水相液；（3）将水相液均质，均质的过程中缓慢加入油相液，获得乳液；（4）采用真空法进行脱气去氧，除去混合溶液中的氧气和其它气体；（5）将脱氧后的混合溶液加热至135℃，保持5s杀菌处理后获得用于提高专注力的组合物。
23、所述步骤（3）中的均质压力为40mpa，均质温度为70℃。
24、均质温度过低，脂肪不易溶解，脂肪颗粒不易进行微粒化作用，达不到较好的乳化效果。当均质温度高于70℃时，奶粉中的部分蛋白质高温变性，破坏了脂肪球膜，容易引起蛋白质沉降，脂肪上浮凝聚。采用均质温度70℃既可以保证脂肪的溶解又能避免蛋白质高温变性。均质效果好，所制备的乳液静置一周无沉淀。
25、本发明具有以下特性：各成分之间协同作用，共同促进大脑功能的提升，提高专注力；油莎豆冻干粉抗氧化成分有助于提高磷脂酰丝氨酸的稳定性，防止磷脂酰丝氨酸的氧化和酸败，油莎豆冻干粉可以作为乳化剂，提高组合物乳液的稳定性。
26、长期稳定性实验中，储存6个月后，无分层、絮凝现象。
1.一种提高专注力的组合物，其特征在于：按重量份计包括油莎豆冻干粉10-20份，磷脂酰丝氨酸1-2份，植物油10-15份，螺旋藻粉0.5-1.5份，奶粉80-100份和水250-300份。
2.根据权利要求 1 所述的一种提高专注力的组合物，其特征在于：所述油莎豆冻干粉的粒径为200-250目。
3.根据权利要求 2所述的一种提高专注力的组合物，其特征在于：所述螺旋藻粉的粒径为200-250目。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种提高专注力的组合物，其特征在于：所述油莎豆冻干粉由以下方法制备而成：（1）选择新鲜、无虫蛀、无霉变的油莎豆，清洗去皮后在35℃质量浓度为2%的h2o2水溶液中浸泡16-24h，每8h更换h2o2水溶液一次；（2）将浸泡好的油莎豆控干水分放置于相对湿度为80%，温度为30℃，光照条件下静置48h；（3）将步骤（2）处理后的油莎豆按固液质量比1：10的比例加水，高压匀浆后用胶体磨磨浆获得油莎豆浆；（4）将油莎豆浆冻干喷雾干燥，过200-250目筛获得的油莎豆冻干粉。
5.根据权利要求4所述的一种提高专注力的组合物，其特征在于：所述植物油为葵花籽油、油莎豆油、橄榄油、核桃油、葡萄籽油中的一种或几种。
6.根据权利要求5所述的一种提高专注力的组合物，其特征在于：所述一种提高专注力的组合物还包括核桃肽1-3份和牛磺酸1-2份。
7.根据权利要求6所述的一种提高专注力的组合物，其特征在于：所述一种提高专注力的组合物按重量份计包括，油莎豆冻干粉20份，油莎豆油15份，螺旋藻粉1.5份，磷脂酰丝氨酸1份，核桃肽3份，牛磺酸2份，奶粉100份和水300份。
8.一种权利要求 1-7任意一项所述一种提高专注力的组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将配方量的磷脂酰丝氨酸加入到植物油中混合均匀获得油相液；（2）将配方量的油莎豆冻干粉，奶粉，螺旋藻粉，核桃肽和牛磺酸加入到水中混合均匀获得水相液；（3）将水相液均质，均质的过程中缓慢加入油相液，获得乳液；（4）采用真空法进行脱气去氧，除去混合溶液中的氧气和其它气体；（5）将脱氧后的混合溶液加热至135℃，保持5s杀菌处理后获得用于提高专注力的组合物。
