本发明涉及的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,特别是涉及应用于贮藏装置领域的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置。
背景技术:
1、蔬菜速冻是以低温速冻方式保藏蔬菜的加工方法。随着温度的降低,冰结晶增大,蔬菜即变硬而成为冻结状态。
2、速冻蔬菜贮藏装置作为现代食品加工业的重要设备,不仅有效延长了蔬菜的保鲜期,还大幅提升了蔬菜的食用品质。然而,随着市场需求的日益增长,对速冻蔬菜贮藏装置的性能要求也越来越高。
3、为解决多种速冻蔬菜保存的问题,市场中的某贮藏装置采用分隔间冷冻保存的设计,具有一定的市场占比。
4、中国发明专利cn115009701b说明书公开了一种用于油茶果的保鲜贮藏装置,涉及油茶果贮藏技术领域,包括基座、机体和储藏箱,机体由多个机架单元组接而成,在机架上设有置箱腔,在机架单元正面开设有进气条孔,在机架单元背面开设有出气口,储藏箱与出气口对应的一侧为透气的网板,在机体上设有风机,在机体内设有灯柱;在置箱腔上方设有翻料装置,在储物腔中设置有三个搅料器,搅料器与翻料装置对应连接。本发明的油茶果用保鲜贮藏装置依据油茶果贮藏需求,设计的装置新颖,结构设计巧妙,能够有效地避免物料堆积发霉变质,显著地提高对物料的通风干燥效果,更加有利于油茶果保鲜贮藏。
5、现有的贮藏装置在蔬菜速冻及保鲜方面虽取得一定进展,但现有贮藏装置对不同种类的速冻蔬菜缺乏针对性地设计,无法满足多种速冻蔬菜的贮藏需求。
技术实现思路
1、针对上述现有技术,本发明要解决的技术问题是现有的贮藏装置在蔬菜速冻及保鲜方面虽取得一定进展,但现有贮藏装置对不同种类的速冻蔬菜缺乏针对性地设计,无法满足多种速冻蔬菜的贮藏需求。
2、为解决上述问题,本发明提供了一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,包括带有密封门的贮藏柜,贮藏柜内安装有制冷器,贮藏柜内设置有多个贮藏隔间,贮藏隔间内滑动连接有物料箱,贮藏隔间的内壁底端安装有冷却板,冷却板内穿设有与制冷器匹配的冷却管,冷却板上设置有与物料箱匹配的导轨,冷却板的前端安装有通风口;
3、物料箱包括外箱体,外箱体内卡接有内箱体,外箱体的底端卡接有与内箱体匹配的保冷座,保冷座内开设有多个储液槽,外箱体的后端安装有与保冷座相通的进液管,贮藏隔间内安装有与进液管匹配的对接接头;
4、贮藏隔间内的上部安装有辅助架,辅助架包括引流板,引流板的下侧通过电动推杆连接有密封板,密封板与引流板之间连接有保温波纹管,密封板上安装有雾化喷头,引流板的下端安装有图像采集器和温湿度传感器;
5、贮藏柜内穿设有与对接接头和辅助架相通的输水管,贮藏柜的底部安装有与输水管相通的液泵,与液泵的输出端相通,贮藏柜上安装有对液泵供液的输液管。
6、在上述带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置中,便于根据贮藏的物料种类自动调整贮藏隔间内环境,且贮藏隔间可根据需要进行切换调整,方便适应不同种类和数量蔬菜的贮藏需求。
7、作为本申请的进一步改进,保冷座的底端安装有与贮藏隔间导轨匹配的底板,保冷座由柔性硅胶制成,保冷座的上端设置有与外箱体匹配的卡环,卡环与底板之间连接有弹性橡胶柱。
8、作为本申请的再进一步改进,外箱体内设置有隔板,通过隔板将外箱体分割为物料区和引水区,引水区与进液管相通且底部开设有与储液槽相通的漏水孔,物料区与内箱体匹配,且物料区的底部开设有多排与储液槽位置匹配的透水孔。
9、作为本申请的更进一步改进,还包括有贮藏调控系统,贮藏调控系统包括安装在贮藏柜内的处理器,处理器上连接有控制模块、识别模块、数据储存模块、通信模块、分析模块和监测模块,图像采集器、温湿度传感器和测重传感器均与监测模块信号连接,密封门上设置有与处理器信号连接的控制面板和显示面板,贮藏柜内安装有与控制器信号连接的离心风机和蓄电池,且通风口与离心风机相通,离心风机上安装有加热器;
10、数据储存模块内储存有蔬菜贮藏条件信息和蔬菜种类信息;
11、通信模块用于无线通信和连接互联网,通信模块内设置有预设联系人;
12、识别模块用于图像识别物料箱内的物料种类;
13、控制模块内设置有设备控制模块和隔间调控模块,隔间调控模块用于调整贮藏隔间的工作模式,贮藏隔间的工作模式包括冷藏工作模式和冷鲜工作模式,冷藏工作模式时的贮藏隔间内温度低于其冷鲜工作模式时。
14、作为本申请的又一种改进,贮藏柜内至少有一个贮藏隔间被锁定设置为冷鲜工作模式。
15、作为本申请的又一种改进的补充,冷鲜和冷藏工作模式时,均在图像识别贮藏隔间中物料箱所放置的物料种类后,根据图像识别结果确定物料种类所对应的冷鲜或冷藏保存条件,最后控制模块控制制冷器工作调整贮藏隔间内的低温环境,控制辅助架和离心风机工作,调整贮藏隔间内的湿度环境。
16、作为本申请的又一种改进的补充,贮藏隔间内物料的图像识别结果识别中出现异常结果时,先将贮藏隔间内的环境温度调整为预设保存温度,然后通信模块联系预设联系人,联系人手动设置贮藏隔间内温度,异常结果包括:识别物料种类超过设定数量,未知物料和物料状态异常。
17、作为本申请的再一种改进,设备控制模块内设置有应急保藏程序,应急保藏程序工作时,蓄电池进行供电,此时辅助架控制密封板下降并将物料箱开口处封闭,然后通过对接接头 向保冷座内输入冷却水,并调整制冷器功率至预设值,使保冷座内冷却水结冰后,再恢复制冷器工作功率。
18、冷藏工作模式切换为冷鲜工作模式时,先通过离心风机向指定的贮藏隔间内通入干燥气流以调整贮藏隔间内环境温度,然后再通过密封板向物料箱内输入水雾以辅助物料箱内物料解冻。
19、作为本申请的再一种改进,冷藏工作模式切换为冷鲜工作模式的过程中,通过对接接头向保冷座内输入过量冷却液。
20、综上所述,本方案实现通过多贮藏隔间独立调控,并可自动根据蔬菜种类和状态调整装置工作状态,易于为多种蔬菜贮藏提供稳定且适宜的贮藏环境,在突发情况下,装置能自动切换到应急保藏模式,使物料箱底部充入冷却液并冷冻,通过冷却为蔬菜提供断电状态下的冷藏保护,保证蔬菜的贮藏安全。
1.一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,包括带有密封门的贮藏柜(1),所述贮藏柜(1)内安装有制冷器,其特征在于:所述贮藏柜(1)内设置有多个贮藏隔间(2),所述贮藏隔间(2)内滑动连接有物料箱(3),所述贮藏隔间(2)的内壁底端安装有冷却板(201),所述冷却板(201)内穿设有与制冷器匹配的冷却管,所述冷却板(201)上设置有与物料箱(3)匹配的导轨,所述冷却板(201)的前端安装有通风口(202);
2.根据权利要求1所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:所述保冷座(303)的底端安装有与贮藏隔间(2)导轨匹配的底板,所述保冷座(303)由柔性硅胶制成,所述保冷座(303)的上端设置有与外箱体(301)匹配的卡环,所述卡环与底板之间连接有弹性橡胶柱。
3.根据权利要求2所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:所述外箱体(301)内设置有隔板,通过隔板将外箱体(301)分割为物料区和引水区,所述引水区与进液管(304)相通且底部开设有与储液槽相通的漏水孔,所述物料区与内箱体(302)匹配,且物料区的底部开设有多排与储液槽位置匹配的透水孔。
4.根据权利要求3所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:还包括有贮藏调控系统,所述贮藏调控系统包括安装在贮藏柜(1)内的处理器,所述处理器上连接有控制模块、识别模块、数据储存模块、通信模块、分析模块和监测模块,所述图像采集器、温湿度传感器和测重传感器均与监测模块信号连接,密封门上设置有与处理器信号连接的控制面板和显示面板,所述贮藏柜(1)内安装有与控制器信号连接的离心风机和蓄电池,且通风口(202)与离心风机相通,所述离心风机上安装有加热器;
5.根据权利要求4所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:所述贮藏柜(1)内至少有一个贮藏隔间(2)被锁定设置为冷鲜工作模式。
6.根据权利要求4所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:所述冷鲜和冷藏工作模式时,均在图像识别贮藏隔间(2)中物料箱(3)所放置的物料种类后,根据图像识别结果确定物料种类所对应的冷鲜或冷藏保存条件,最后控制模块控制制冷器工作调整贮藏隔间(2)内的低温环境,控制辅助架(4)和离心风机工作,调整贮藏隔间(2)内的湿度环境。
7.根据权利要求6所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:所述贮藏隔间(2)内物料的图像识别结果识别中出现异常结果时,先将贮藏隔间(2)内的环境温度调整为预设保存温度,然后通信模块联系预设联系人,联系人手动设置贮藏隔间(2)内温度,所述异常结果包括:识别物料种类超过设定数量,未知物料和物料状态异常。
8.根据权利要求4所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:所述设备控制模块内设置有应急保藏程序,所述应急保藏程序工作时,蓄电池进行供电,此时辅助架(4)控制密封板(402)下降并将物料箱(3)开口处封闭,然后通过对接接头(203) 向保冷座(303)内输入冷却水,并调整制冷器功率至预设值,使保冷座(303)内冷却水结冰后,再恢复制冷器工作功率。
9.根据权利要求4所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:所述冷藏工作模式切换为冷鲜工作模式时,先通过离心风机向指定的贮藏隔间(2)内通入干燥气流以调整贮藏隔间(2)内环境温度,然后再通过密封板(402)向物料箱(3)内输入水雾以辅助物料箱(3)内物料解冻。
10.根据权利要求9所述的一种带有控温装置的速冻蔬菜贮藏装置,其特征在于:所述冷藏工作模式切换为冷鲜工作模式的过程中,通过对接接头(203)向保冷座(303)内输入过量冷却液。