本实用新型涉及食品加工技术领域,具体地说是一种魔芋精炼机。
背景技术:
蒟蒻又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称,魔芋用途广泛,全世界大约有130种,我国就有30多种,魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来,魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效。具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效,魔芋精练机是一种用于生产魔芋食品的机械。
魔芋精练机是一种用于生产魔芋食品的机械;目前常见的魔芋精练机,通常都是在入料口将所有精炼过程中需要的重要材料如魔芋粉、固化剂和调料等同时加入搅拌筒内,这可能会导致搅拌的不均匀,从而导致魔芋精炼质量无法保证,精炼效率低的问题。
技术实现要素:
本实用新型要解决的技术问题是提供一种魔芋精炼机。
为了解决上述技术问题,本实用新型采取以下技术方案:
一种魔芋精炼机,包括机体,机体一侧设有控制柜,所述机体内设有搅拌筒,搅拌筒内设有竖直的搅拌杆,搅拌杆底面设有通过固定柱安装有旋转盘,该旋转盘内具有中心通孔,旋转盘的外侧壁上设有扰流凸块,搅拌筒上装接有魔芋进料斗,搅拌筒底部设有出料管,机体内设有喷液管,该喷液管位于搅拌筒的端口的上方,喷液管通过流通管与料剂箱连通,流通管上设有泵,旋转盘的中心通孔中设有若干切刀,搅拌杆上端与装在机体上的电机连接,电机与控制柜连接。
所述切刀具有刀片体和设在该刀片体上侧边和下侧边的上刀刃和下刀刃。
所述旋转盘的底面设有向下的延伸环壁。
所述喷液管的喷液口朝向搅拌筒的内壁倾斜。
所述流通管上设有与控制柜连接的流量阀。
所述机体的底面设有支撑脚。
本实用新型通过搅拌杆带动具有中心通孔的旋转盘,搅拌魔芋旋转时,利用中心通孔,使物料能够从中心通孔形成上下流动,增加流动性,搅拌更加均匀,结合更加充分,提高精炼效率。
附图说明
附图1为本实用新型剖面示意图;
附图2为本实用新型旋转盘的俯视示意图。
具体实施方式
为能进一步了解本实用新型的特征、技术手段以及所达到的具体目的、功能,下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述。
如附图1和2所示,本实用新型揭示了一种魔芋精炼机,包括机体2,机体2一侧设有控制柜4,所述机体2内设有搅拌筒3,搅拌筒3内设有竖直的搅拌杆7,搅拌杆7底面设有通过固定柱5安装有旋转盘11,该旋转盘11内具有中心通孔16,旋转盘11的外侧壁上设有扰流凸块20,搅拌筒3上装接有魔芋进料斗21,搅拌筒3底部设有出料管22,出料管22内可设置与控制柜4连接的电磁阀,机体2内设有喷液管9,该喷液管9位于搅拌筒3.的端口的上方,喷液管9通过流通管10与料剂箱17连通,流通管10上设有泵14,旋转盘11的中心通孔16中设有若干切刀15,搅拌杆7上端与装在机体2上的电机8连接,电机8与控制柜4连接,利用控制柜对电机的运行参数进行控制调整,实现对搅拌的控制。
另外,料剂箱17主要用于添加石灰液,在料剂箱17上设有石灰料斗19和进水管18,方便混合,然后利用泵将混合后的石灰液经流通管输送到喷液管。
所述切刀具有刀片体和设在该刀片体上侧边和下侧边的上刀刃和下刀刃。切刀水平布置,使得上刀刃和下刀刃分别位于上下分布,对魔芋搅拌的过程中,进一步增加搅拌效果。
所述旋转盘11的底面设有向下的延伸环壁13,使得旋转盘11具有一个圈壁,能够更好的使旋转过程中的魔芋进入旋转盘并从中心通孔中通过。
另外,所述喷液管9的喷液口朝向搅拌筒3的内壁倾斜,喷液管喷出的液体沿着搅拌筒的内壁周面喷射,从而能够满足高速旋转的魔芋物料形成更好的结合。
所述流通管10上设有与控制柜4连接的流量阀12,通过该流量阀,可以调整加入到搅拌筒中的其他液剂。
所述机体2的底面设有支撑脚1,使得整个机体安装更加平衡。
本实用新型中,通过控制柜的控制,先将膨化后的魔芋加入到魔芋进料斗,然后落入搅拌筒中。电机带动搅拌杆高速旋转,旋转盘同步高速旋转。魔芋被带动作离心转动,旋转过程中的魔芋物料,会从旋转盘的中心通孔中向上流动,从而形成多方向流动,进一步提升搅拌效率。
需要说明的是,以上仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,尽管参照实施例对本实用新型进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换,但是凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
1.一种魔芋精炼机,包括机体,机体一侧设有控制柜,其特征在于,所述机体内设有搅拌筒,搅拌筒内设有竖直的搅拌杆,搅拌杆底面设有通过固定柱安装有旋转盘,该旋转盘内具有中心通孔,旋转盘的外侧壁上设有扰流凸块,搅拌筒上装接有魔芋进料斗,搅拌筒底部设有出料管,机体内设有喷液管,该喷液管位于搅拌筒的端口的上方,喷液管通过流通管与料剂箱连通,流通管上设有泵,旋转盘的中心通孔中设有若干切刀,搅拌杆上端与装在机体上的电机连接,电机与控制柜连接。
2.根据权利要求1所述的魔芋精炼机,其特征在于,所述切刀具有刀片体和设在该刀片体上侧边和下侧边的上刀刃和下刀刃。
3.根据权利要求2所述的魔芋精炼机,其特征在于,所述旋转盘的底面设有向下的延伸环壁。
4.根据权利要求3所述的魔芋精炼机,其特征在于,所述喷液管的喷液口朝向搅拌筒的内壁倾斜。
5.根据权利要求4所述的魔芋精炼机,其特征在于,所述流通管上设有与控制柜连接的流量阀。
6.根据权利要求5所述的魔芋精炼机,其特征在于,所述机体的底面设有支撑脚。
技术总结