一种食品加工用拌馅装置的制作方法

    技术2023-10-12  223


    本实用新型涉及拌馅技术领域,尤其涉及一种食品加工用拌馅装置。



    背景技术:

    拌馅机是用于混料的必备设备,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。其对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。

    经检索,中国专利申请号为cn201620854511.4的专利,公开了一种拌馅装置,包括机架、拌馅机本体、端盖、预搅拌装置、拌馅装置、清洗装置、干燥装置、收料装置,搅拌室上有进料口、出料口、调料加入口、锥形料汁加入口的装置。然而,现有的拌馅机在拌馅时,时常出现馅儿在被搅拌后,部分馅儿堆积在箱体底部,而并不能再次被搅拌,因此,亟需一种食品加工用拌馅装置。



    技术实现要素:

    本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种食品加工用拌馅装置。

    为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:

    一种食品加工用拌馅装置,包括搅拌箱,所述搅拌箱顶部外壁开有进料口,且进料口内壁通过螺纹固定有箱盖,所述搅拌箱顶部两侧内壁均通过轴承座固定有导向板,且搅拌箱四周内壁均焊接有等距离分布的辅助凸起,所述搅拌箱底部两侧内壁均通过螺栓固定有同一个隔板,且隔板底部外壁通过支架固定有电机,所述电机输出轴通过联轴器连接有安装轴,且安装轴顶端外壁通过螺纹固定有转杆,所述转杆圆周外壁通过支杆固定有等距离分布的环形搅拌杆,且每个环形搅拌杆顶部外壁均设置有切刀。

    进一步的,所述转杆圆周外壁通过粘接有螺旋架,且转杆顶端外壁通过焊接有缓冲板。

    进一步的,所述搅拌箱靠近电机正面底部外壁通过铰链合页铰接有维修门,且搅拌箱正面一侧外壁通过铰链合页铰接有箱门,箱门正面外壁设置有玻璃窗。

    进一步的,所述隔板顶部两侧外壁通过固定块固定有垫板。

    进一步的,两个所述垫板顶部外壁均开有两个凹槽,且每个凹槽内壁均设置有转盘。

    进一步的,每个所述转盘顶部外壁均焊接有弹性凸起,且每个弹性凸起外表面外壁均粘接有凸环。

    与现有技术相比,本实用新型提供了一种食品加工用拌馅装置,具备以下有益效果:

    1.该用于食品加工用拌馅装置,通过设置有环形搅拌杆、切刀和螺旋架,有利于对进入箱内的馅儿进行充分均匀地搅拌,同时在转杆顶端设置有缓冲板,促进了馅儿的均匀分散,进而提高了拌馅的效率。

    2.该用于食品加工用拌馅装置,通过设置有垫板、弹性凸起、固定块和凸环,有利于沉于隔板的馅儿被再次搅拌,防止了部分馅儿搅拌不均的问题。

    3.该用于食品加工用拌馅装置,通过在搅拌箱内壁上设置有等距离分布的辅助凸起,既避免了馅儿粘住内壁的情况,又起到了辅助搅拌的作用,提高了整体装置的实用性。

    该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现,本实用新型结构简单,操作方便,且搅拌效果好。

    附图说明

    图1为本实用新型提出的一种食品加工用拌馅装置的剖视结构示意图;

    图2为本实用新型提出的一种食品加工用拌馅装置的主视结构示意图;

    图3为本实用新型提出的一种食品加工用拌馅装置弹性凸起的立体结构示意图。

    图中:1-搅拌箱、2-电机、3-支架、4-弹性凸起、5-环型搅拌杆、6-辅助凸起、7-导向板、8-进料口、9-箱盖、10-缓冲板、11-切刀、12-螺旋架、13-安装轴、14-隔板、15-箱门、16-维修门、17-玻璃窗、18-垫板、19-固定块、20-凸环。

    具体实施方式

    下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。

    在本实用新型的描述中,需要理解的是,术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。

    实施例1

    参照图1-3,一种食品加工用拌馅装置,包括搅拌箱1,搅拌箱1顶部外壁开有进料口8,且进料口8内壁通过螺纹固定有箱盖9,搅拌箱1顶部两侧内壁均通过轴承座固定有导向板7,且搅拌箱1四周内壁均焊接有等距离分布的辅助凸起6,既避免了馅儿粘住内壁的情况,又起到了辅助搅拌的作用,提高了整体装置的实用性,搅拌箱1底部两侧内壁均通过螺栓固定有同一个隔板14,且隔板14底部外壁通过支架3固定有电机2,电机2输出轴通过联轴器连接有安装轴13,且安装轴13顶端外壁通过螺纹固定有转杆,转杆圆周外壁通过支杆固定有等距离分布的环形搅拌杆5,有利于对进入箱内的馅儿进行充分均匀地搅拌,且每个环形搅拌杆5顶部外壁均设置有切刀11。

    其中,转杆圆周外壁通过粘接有螺旋架12,且转杆顶端外壁通过焊接有缓冲板10,促进了馅儿的均匀分散,进而提高了拌馅的效率。

    其中,搅拌箱1靠近电机2正面底部外壁通过铰链合页铰接有维修门16,且搅拌箱1正面一侧外壁通过铰链合页铰接有箱门15,箱门15正面外壁设置有玻璃窗17。

    其中,隔板14顶部两侧外壁通过固定块19固定有垫板18。

    实施例2

    参照图3,一种食品加工用拌馅装置,还包括两个垫板18顶部外壁均开有两个凹槽,且每个凹槽内壁均设置有转盘,每个转盘顶部外壁均焊接有弹性凸起4,且每个弹性凸起4外表面外壁均粘接有凸环20,有利于沉于隔板的馅儿被再次搅拌,防止了部分馅儿搅拌不均的问题。

    工作原理:使用时,打开箱盖9,将馅儿从进料口8导入搅拌箱1中,馅儿通过导向板7和缓冲板10分散箱内,紧接着,启动电机2,电机2带动安装轴13上方的转杆旋转,转杆带动环形搅拌杆5和螺旋架12旋转,环形搅拌杆5顶部的切刀11对馅儿进行均匀切割,同时螺旋架12对馅儿进行搅拌,而掉落在隔板14顶部的馅儿,在搅拌时被弹性凸起4遮挡,并在环形搅拌杆5的作用下,继续搅拌,从而防止了部分馅儿搅拌不均的问题。

    以上所述,仅为本实用新型较佳的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内,根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。


    技术特征:

    1.一种食品加工用拌馅装置,包括搅拌箱(1),其特征在于,所述搅拌箱(1)顶部外壁开有进料口(8),且进料口(8)内壁通过螺纹固定有箱盖(9),所述搅拌箱(1)顶部两侧内壁均通过轴承座固定有导向板(7),且搅拌箱(1)四周内壁均焊接有等距离分布的辅助凸起(6),所述搅拌箱(1)底部两侧内壁均通过螺栓固定有同一个隔板(14),且隔板(14)底部外壁通过支架(3)固定有电机(2),所述电机(2)输出轴通过联轴器连接有安装轴(13),且安装轴(13)顶端外壁通过螺纹固定有转杆,所述转杆圆周外壁通过支杆固定有等距离分布的环形搅拌杆(5),且每个环形搅拌杆(5)顶部外壁均设置有切刀(11)。

    2.根据权利要求1所述的一种食品加工用拌馅装置,其特征在于,所述转杆圆周外壁通过粘接有螺旋架(12),且转杆顶端外壁通过焊接有缓冲板(10)。

    3.根据权利要求1所述的一种食品加工用拌馅装置,其特征在于,所述搅拌箱(1)靠近电机(2)正面底部外壁通过铰链合页铰接有维修门(16),且搅拌箱(1)正面一侧外壁通过铰链合页铰接有箱门(15),箱门(15)正面外壁设置有玻璃窗(17)。

    4.根据权利要求1所述的一种食品加工用拌馅装置,其特征在于,所述隔板(14)顶部两侧外壁通过固定块(19)固定有垫板(18)。

    5.根据权利要求4所述的一种食品加工用拌馅装置,其特征在于,两个所述垫板(18)顶部外壁均开有两个凹槽,且每个凹槽内壁均设置有转盘。

    6.根据权利要求5所述的一种食品加工用拌馅装置,其特征在于,每个所述转盘顶部外壁均焊接有弹性凸起(4),且每个弹性凸起(4)外表面外壁均粘接有凸环(20)。

    技术总结
    本实用新型公开了一种食品加工用拌馅装置,包括搅拌箱,所述搅拌箱顶部外壁开有进料口,且进料口内壁通过螺纹固定有箱盖,所述搅拌箱顶部两侧内壁均通过轴承座固定有导向板,且搅拌箱四周内壁均焊接有等距离分布的辅助凸起,所述搅拌箱底部两侧内壁均通过螺栓固定有同一个隔板,且隔板底部外壁通过支架固定有电机,所述电机输出轴通过联轴器连接有安装轴,且安装轴顶端外壁通过螺纹固定有转杆,所述转杆圆周外壁通过支杆固定有等距离分布的环形搅拌杆,且每个环形搅拌杆顶部外壁均设置有切刀。本实用新型有利于对进入箱内的馅儿进行充分均匀地搅拌,促进了馅儿的均匀分散,有利于沉于隔板的馅儿被再次搅拌。

    技术研发人员:王升政
    受保护的技术使用者:湖南宇成食品有限公司
    技术研发日:2019.06.27
    技术公布日:2020.03.31

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