本实用新型涉及卤制品生产领域，具体是涉及一种卤肉蒸煮装置。
背景技术：
使用的时候，卤肉卤好之后要取出来放凉，但是由于卤肉的时候，是直接将肉装到容器里卤，然后筷子将肉捞出来，这样效率低，而且小碎肉会捞起来比较麻烦，而且卤肉捞起来，卤肉的卤水容易流到容器外，需要进行容器改进。
技术实现要素：
本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术捞起卤肉不便、卤水外流的缺陷，提供一种卤肉蒸煮装置。
为解决上述技术问题，本实用新型提供以下技术方案：一种卤肉蒸煮装置，包括壳体，所述壳体的开口同轴向外扩张形成防溢沿边，所述壳体内安装内胆，所述内胆的下部均匀开设漏水孔，所述内胆的上沿口同轴向内凸起形成内沿台，所述内沿台的中部开设环槽，所述内沿台上对称开设连通环槽的槽口，所述内胆上放置盖子，所述盖子包括外圈、玻璃面、圆板、电机、竖槽、圆槽、转轴、防水板、陶瓷杆、陶瓷板、把手板和卡板，所述外圈与圆板之间固定安装玻璃面，所述圆板的外侧面固定安装电机，所述圆板上同轴开设竖槽和圆槽，所述竖槽连通圆槽，所述圆槽开设于圆板的内侧面，所述电机的转轴位于竖槽内，所述转轴的下端固定连接防水板，所述防水板位于圆槽内，所述防水板的下侧面垂直固定连接陶瓷杆，所述陶瓷杆的上一体连接陶瓷板，所述电机的壳体顶部固定安装把手板，所述外圈的边侧对称连接卡板，所述卡板与环槽的槽腔滑动匹配，所述外圈的边沿与环槽的边沿接触。
进一步的，所述防溢沿边的内侧面为弧面。
进一步的，所述槽口与卡板大小相同。
进一步的，所述陶瓷板、防水板、内胆和壳体为陶瓷材质。
本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：一种卤肉蒸煮装置，主要是设计带有内胆的卤肉装置，利用可固定和分离的盖子盖住和提拉内胆，可以直接将卤肉和卤水分离，提高取肉的效率，而且整个卤肉装置，卤水不易外流，卫生。
附图说明
图1为本实用新型一种卤肉蒸煮装置剖面结构示意图；
图2为本实用新型一种卤肉蒸煮装置陶瓷板安装剖面结构示意图。
图中标号为：1-壳体；2-防溢沿边；3-内胆；4-漏水孔；5-内沿台；6-环槽；7-槽口；8-外圈；9-玻璃面；10-圆板；11-电机；12-竖槽；13-圆槽；14-转轴；15-防水板；16-陶瓷杆；17-陶瓷板；18-把手板；19-卡板。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
参照图1至图2可知：一种卤肉蒸煮装置，包括壳体1，所述壳体1的开口同轴向外扩张形成防溢沿边2，所述壳体1内安装内胆3，所述内胆3的下部均匀开设漏水孔4，所述内胆3的上沿口同轴向内凸起形成内沿台5，所述内沿台5的中部开设环槽6，所述内沿台5上对称开设连通环槽6的槽口7，所述内胆3上放置盖子，所述盖子包括外圈8、玻璃面9、圆板10、电机11、竖槽12、圆槽13、转轴14、防水板15、陶瓷杆16、陶瓷板17、把手板18和卡板19，所述外圈8与圆板10之间固定安装玻璃面9，所述圆板10的外侧面固定安装电机11，所述圆板10上同轴开设竖槽12和圆槽13，所述竖槽12连通圆槽13，所述圆槽13开设于圆板10的内侧面，所述电机11的转轴14位于竖槽12内，所述转轴14的下端固定连接防水板15，所述防水板15位于圆槽13内，所述防水板15的下侧面垂直固定连接陶瓷杆16，所述陶瓷杆16的上一体连接陶瓷板17，所述电机11的壳体顶部固定安装把手板18，所述外圈8的边侧对称连接卡板19，所述卡板19与环槽6的槽腔滑动匹配，所述外圈8的边沿与环槽6的边沿接触。
所述防溢沿边2的内侧面为弧面20，避免卤汁外流弄脏操作台。
所述槽口7与卡板19大小相同，便于卡板19的安装和脱开。
所述陶瓷板17、防水板15、内胆3和壳体1为陶瓷材质，卤肉效果好。
本实用新型的原理及优点：使用的时候，在内胆3内放入卤肉和卤料，将盖子的卡板19从槽口7放入，这样盖子的外圈8的边沿与环槽6的边沿接触，盖住内胆3的开口，手拿防溢沿边2将整个装置放在火上熬煮，熬煮的时候，可以偶尔启动电机11，陶瓷板17转动，对卤肉进行翻搅，当卤肉煮好之后，直接提拉把手板18将整个内胆3提拉起来，利用漏水孔4将卤水分离排出，旋转盖子，卡板19与槽口7分离，取下盖子。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
1.一种卤肉蒸煮装置，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)的开口同轴向外扩张形成防溢沿边(2)，所述壳体(1)内安装内胆(3)，所述内胆(3)的下部均匀开设漏水孔(4)，所述内胆(3)的上沿口同轴向内凸起形成内沿台(5)，所述内沿台(5)的中部开设环槽(6)，所述内沿台(5)上对称开设连通环槽(6)的槽口(7)，所述内胆(3)上放置盖子，所述盖子包括外圈(8)、玻璃面(9)、圆板(10)、电机(11)、竖槽(12)、圆槽(13)、转轴(14)、防水板(15)、陶瓷杆(16)、陶瓷板(17)、把手板(18)和卡板(19)，所述外圈(8)与圆板(10)之间固定安装玻璃面(9)，所述圆板(10)的外侧面固定安装电机(11)，所述圆板(10)上同轴开设竖槽(12)和圆槽(13)，所述竖槽(12)连通圆槽(13)，所述圆槽(13)开设于圆板(10)的内侧面，所述电机(11)的转轴(14)位于竖槽(12)内，所述转轴(14)的下端固定连接防水板(15)，所述防水板(15)位于圆槽(13)内，所述防水板(15)的下侧面垂直固定连接陶瓷杆(16)，所述陶瓷杆(16)的上一体连接陶瓷板(17)，所述电机(11)的壳体顶部固定安装把手板(18)，所述外圈(8)的边侧对称连接卡板(19)，所述卡板(19)与环槽(6)的槽腔滑动匹配，所述外圈(8)的边沿与环槽(6)的边沿接触。
2.根据权利要求1所述的一种卤肉蒸煮装置，其特征在于，所述防溢沿边(2)的内侧面为弧面(20)。
3.根据权利要求1所述的一种卤肉蒸煮装置，其特征在于，所述槽口(7)与卡板(19)大小相同。
4.根据权利要求1所述的一种卤肉蒸煮装置，其特征在于，所述陶瓷板(17)、防水板(15)、内胆(3)和壳体(1)为陶瓷材质。
技术总结