本发明涉及水产品保鲜技术领域，更确切地说，是一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机。
背景技术：
在餐饮界里，海鲜的食用日趋增加，从而有很多不同类型的海鲜餐厅，而人们在面临这么多海鲜餐厅的选择时往往是选择口感最佳的，所以对于海鲜餐厅来说，如何对生海鲜进行最佳口味的保鲜是非常重要的环节，目前来说从生海鲜端到消费者面前的这一过程中其通常都是利用碎冰对海鲜进行保鲜，因为海鲜餐厅的用量较大，所以一般碎冰都是采用大型的碎冰机进行冰块的粉碎，致冰块的在大型碎冰机的高速旋转作用下其容易感染到外界，以及设备内部零件的铁锈味道，从而因碎冰影响到海鲜的食用口感，往往厨师们都需要在对已摆盘完毕后的海鲜进行除味汁的滴入其工程量较大且无法从根本进行异味的清除，进行影响到用户的食用口感。
技术实现要素：
针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，以解决现有技术的因为海鲜餐厅的用量较大，所以一般碎冰都是采用大型的碎冰机进行冰块的粉碎，致冰块的在大型碎冰机的高速旋转作用下其容易感染到外界，以及设备内部零件的铁锈味道，从而因碎冰影响到海鲜的食用口感，往往厨师们都需要在对已摆盘完毕后的海鲜进行除味汁的滴入其工程量较大且无法从根本进行异味的清除，进行影响到用户的食用口感的缺陷。
为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：
一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其结构包括设备主体、粉碎辊、除味装置、传动轴、进料斗、出料斗，所述粉碎辊设于设备主体内上部且其下部位于除味装置内侧，所述传动轴设于设备主体后表面并与粉碎辊相连接，所述进料斗安装于设备主体上表面左侧并通过电焊相连接，所述出料斗安装于设备主体右下表面并通过电焊贯穿相连接，所述除味装置包括弧形槽、防结块结构、防溅机构、倒料口，所述防结块结构安装于弧形槽左上部并通过电焊相连接，所述防溅机构安装于弧形槽右上部并通过活动相连接，所述倒料口安装于设备主体前表面中部并与弧形槽前表面贯穿相连接。
作为本发明进一步地方案，所述防结块结构包括一号u型板、一号扭簧、活动板、除冰板，所述一号u型板设于弧形槽左上部并通过电焊相连接，所述活动板长度与一号u型板凹槽内部相同，所述活动板与一号u型板通过一号扭簧相连接，所述除冰板设有若干个且分别安装于活动板上表面右侧并通过扣合方式相连接，实现在进行冰粉碎时可防止冰在粉碎辊设有的菱形刮刀与粉碎辊呈15°角接触面的死角处或其表面结成冰块，影响到后续的碎冰效果。
作为本发明进一步地方案，所述除冰板包括柱体、三角锥板、连接轴、尖刺柱，所述三角锥板设有七个且呈均匀等距状安装于柱体上表面并通过连接轴相连接，所述尖刺柱设有六个且分别安装于连接轴上表面并位于两三角锥板中间，可快速的对粉碎辊死角处的冰块进行除冰，提高粉碎辊的碎冰效率。
作为本发明进一步地方案，所述除冰板下端呈105°角倾斜安装于活动板上表面右侧并通过扣合方式相连接，所述活动板上表面右侧设有多个与除冰板相同的矩形凹槽，实现除冰板于粉碎辊的完美契合，便于对粉碎辊表面以及各个角落的除冰，有利于操作者根据需求以及设备的零件检查进行更换适合的除冰板。
作为本发明进一步地方案，所述防溅机构包括二号u型板、二号扭簧、扣合板、魔术贴、防水条，所述扣合板设于二号u型板左下表面并通过二号扭簧相连接，所述魔术贴设于二号u型板设有的凹槽内侧并通过胶合相连接，所述防水条设有若干条并分别与魔术贴相连接，防止粉碎辊将除味食用性液体带出弧形槽，对其进行有效的隔绝。
作为本发明进一步地方案，所述粉碎辊表面设有多个菱形刮刀，所述菱形刮刀呈不规则对称结构且其与粉碎辊贴面处呈15°角，提高冰粉碎的效率和冰的细腻程度。
作为本发明进一步地方案，所述弧形槽内部设有柠檬水，有效的隔绝粉碎辊因高速旋转作用下而产生的铁锈或味道对冰的影响。
作为本发明进一步地方案，所述弧形槽与防溅机构连接处呈空心结构并与其通过扣合方式相连接。
发明有益效果
相对比较于传统的碎冰机，本发明具有以下有益效果：
本发明通过在弧形槽内部注入柠檬汁或食用性的除味液体，有效的将粉碎辊因在高速转动下而产生的铁锈味道进行隔绝，保护冰块原有的味道。
本发明利用除冰板与活动板呈105°角的倾斜安装以及尖刺柱的相互作用下，有效的将粉碎辊表面以及其表面设有的菱形刮刀与其的贴合处的结冰块进行清除，提高碎粉辊的冰块粉碎效率，避免粉碎辊因自身的结冰而影响到冰块的粉碎。
本发明通过防溅机构，有效的将弧形槽内侧的液体将碎冰隔绝，避免液体在粉碎辊的高速转动作用下被带出对碎冰进行不均匀的溅洒，造成部分碎冰的除味剂味较浓烈，并覆盖了海鲜的原味，影响消费者使用。
附图说明
通过阅读参照附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显。
在附图中：
图1为本发明一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机的结构示意图。
图2为设备主体的内部结构示意图。
图3为本发明一种防结块结构的详细结构示意图。
图4为除冰板的局部放大图。
图5为本发明一种防溅机构的详细结构示意图。
图6为本发明魔术贴与防水条的拆分结构示意图。
图7为本发明一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机右侧视结构示意图。
图中：设备主体-1、粉碎辊-2、除味装置-3、传动轴-4、进料斗-5、出料斗-6、弧形槽-30、防结块结构-31、防溅机构-32、倒料口-33、一号u型板-310、一号扭簧-311、活动板-312、除冰板-313、柱体-3130、三角锥板-3131、连接轴-3132、尖刺柱-3133、二号u型板-320、二号扭簧-321、扣合板-322、魔术贴-323、防水条-324。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
如图1-图7所示，本发明提供一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机的技术方案：
一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其结构包括设备主体1、粉碎辊2、除味装置3、传动轴4、进料斗5、出料斗6，所述粉碎辊2设于设备主体1内上部且其下部位于除味装置3内侧，所述传动轴4设于设备主体1后表面并与粉碎辊2相连接，所述进料斗5安装于设备主体1上表面左侧并通过电焊相连接，所述出料斗6安装于设备主体1右下表面并通过电焊贯穿相连接，所述除味装置3包括弧形槽30、防结块结构31、防溅机构32、倒料口33，所述防结块结构31安装于弧形槽30左上部并通过电焊相连接，所述防溅机构32安装于弧形槽30右上部并通过活动相连接，所述倒料口33安装于设备主体1前表面中部并与弧形槽30前表面贯穿相连接。
所述防结块结构31包括一号u型板310、一号扭簧311、活动板312、除冰板313，所述一号u型板310设于弧形槽30左上部并通过电焊相连接，所述活动板312长度与一号u型板310凹槽内部相同，所述活动板312与一号u型板310通过一号扭簧311相连接，所述除冰板313设有若干个且分别安装于活动板312上表面右侧并通过扣合方式相连接，实现在进行冰粉碎时可防止冰在粉碎辊2设有的菱形刮刀与粉碎辊2呈15°角接触面的死角处结成冰块，影响到后续的碎冰效果。
所述除冰板313包括柱体3130、三角锥板3131、连接轴3132、尖刺柱3133，所述三角锥板3131设有七个且呈均匀等距状安装于柱体3130上表面并通过连接轴3132相连接，所述尖刺柱3133设有六个且分别安装于连接轴3132上表面并位于两三角锥板3131中间，可快速的对粉碎辊2死角处或其表面的冰块进行除冰，提高粉碎辊2的碎冰效率。
所述除冰板313下端呈105°角倾斜安装于活动板312上表面右侧并通过扣合方式相连接，所述活动板312上表面右侧设有多个与除冰板313相同的矩形凹槽。实现除冰板313于粉碎辊2的完美契合，便于对粉碎辊2表面以及各个角落的除冰，有利于操作者根据需求以及设备的零件检查进行更换适合的除冰板313。
所述防溅机构32包括二号u型板320、二号扭簧321、扣合板322、魔术贴323、防水条324，所述扣合板322设于二号u型板320左下表面并通过二号扭簧321相连接，所述魔术贴323设于二号u型板320设有的凹槽内侧并通过胶合相连接，所述防水条324设有若干条并分别与魔术贴323相连接，防止粉碎辊2将除味食用性液体带出弧形槽30，对其进行有效的隔绝。
所述粉碎辊2表面设有多个菱形刮刀，所述菱形刮刀呈不规则对称结构且其与粉碎辊2贴面处呈15°角，提高冰粉碎的效率和冰的细腻程度。
所述弧形槽30内部设有柠檬水，有效的隔绝粉碎辊2因高速旋转作用下而产生的铁锈或味道对冰的影响。
所述弧形槽30与防溅机构32连接处呈空心结构并与其通过扣合方式相连接。
综上所述，利用在弧形槽30内部注入柠檬汁或食用性除味液体隔绝粉碎辊2对冰可能造成的异味影响水产的食用，在防结块结构31的作用下将粉碎辊2表面或死角处可能存在的结冰块进行清除，提高碎冰效率，通过利用防溅机构32将冰与弧形槽30内部液体进行有效的隔绝，防止其内部的液体大规模溅出对冰造成口感的影响。
其具体实现原理如下：设备通电情况下，粉碎辊2随着传动轴4进行逆时针旋转，通过倒料口33对弧形槽30内部注入柠檬汁或食用性除味液体，将需要粉碎的大型冰块从进料斗5投入，使得其在粉碎辊2的作用下进行粉碎，并从出料斗6掏出进行使用，而粉碎辊2在传动轴4的带动下与弧形槽30内部的柠檬汁进行接触并转动，从而利用柠檬汁将粉碎辊粉碎辊2在高速旋转作用下对冰产生的铁锈味道覆盖住，同时因冰长期在空气中其在碎冰过程中可能有小部分转为液体，但又在冰的低温感染作用下其容易在粉碎辊2表面以及粉碎辊2表面设有的菱形刮刀处形成薄冰并堆积形成较厚的冰块，从而使得粉碎辊2的碎冰效果不佳，而防结块结构31在与菱形刮刀接触时，因两者一个为105°倾斜另一个与粉碎辊2的贴面处呈15°角的相互吻合作用下，将菱形刮刀内侧的结冰块在除净三角锥板3131、尖刺柱3133的相互作用下除净，同时活动板312随其逆时针转动而顺时针向下移动，另一侧粉碎辊2在弧形槽30内部与柠檬汁接触，因粉碎辊2表面的菱形刮刀与其存在15°角的凹槽则易把柠檬汁带出，所以在防水条324的作用下进行凹槽内部的柠檬汁吸附，防止溅出对冰造成不均匀的影响。
本发明解决的问题是现有技术的因为海鲜餐厅的用量较大，所以一般碎冰都是采用大型的碎冰机进行冰块的粉碎，致冰块的在大型碎冰机的高速旋转作用下其容易感染到外界，以及设备内部零件的铁锈味道，从而因碎冰影响到海鲜的食用口感，往往厨师们都需要在对已摆盘完毕后的海鲜进行除味汁的滴入其工程量较大且无法从根本进行异味的清除，进行影响到用户的食用口感，本发明通过上述部件的互相组合，本发明通过在弧形槽内部注入柠檬汁或食用性的除味液体，有效的将粉碎辊因在高速转动下而产生的铁锈味道进行隔绝，保护冰块原有的味道，本发明利用除冰板与活动板呈105°角的倾斜安装以及尖刺柱的相互作用下，有效的将粉碎辊表面以及其表面设有的菱形刮刀与其的贴合处的结冰块进行清除，提高碎粉辊的冰块粉碎效率，避免粉碎辊因自身的结冰而影响到冰块的粉碎，本发明通过防溅机构，有效的将弧形槽内侧的液体将碎冰隔绝，避免液体在粉碎辊的高速转动作用下被带出对碎冰进行不均匀的溅洒，造成部分碎冰的除味剂味较浓烈，并覆盖了海鲜的原味，影响消费者使用。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的实施方式。
1.一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其结构包括设备主体(1)、粉碎辊(2)、除味装置(3)、传动轴(4)、进料斗(5)、出料斗(6)，其特征在于：所述粉碎辊(2)设于设备主体(1)内上部且其下部位于除味装置(3)内侧，所述传动轴(4)设于设备主体(1)后表面并与粉碎辊(2)相连接，所述进料斗(5)安装于设备主体(1)上表面左侧并通过电焊相连接，所述出料斗(6)安装于设备主体(1)右下表面并通过电焊贯穿相连接；
所述除味装置(3)包括弧形槽(30)、防结块结构(31)、防溅机构(32)、倒料口(33)，所述防结块结构(31)安装于弧形槽(30)左上部并通过电焊相连接，所述防溅机构(32)安装于弧形槽(30)右上部并通过活动相连接，所述倒料口(33)安装于设备主体(1)前表面中部并与弧形槽(30)前表面贯穿相连接。
2.根据权利要求1所述的一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其特征在于：所述防结块结构(31)包括一号u型板(310)、一号扭簧(311)、活动板(312)、除冰板(313)，所述一号u型板(310)设于弧形槽(30)左上部并通过电焊相连接，所述活动板(312)长度与一号u型板(310)凹槽内部相同，所述活动板(312)与一号u型板(310)通过一号扭簧(311)相连接，所述除冰板(313)设有若干个且分别安装于活动板(312)上表面右侧并通过扣合方式相连接。
3.根据权利要求2所述的一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其特征在于：所述除冰板(313)包括柱体(3130)、三角锥板(3131)、连接轴(3132)、尖刺柱(3133)，所述三角锥板(3131)设有七个且呈均匀等距状安装于柱体(3130)上表面并通过连接轴(3132)相连接，所述尖刺柱(3133)设有六个且分别安装于连接轴(3132)上表面并位于两三角锥板(3131)中间。
4.根据权利要求2所述的一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其特征在于：所述除冰板(313)下端呈105°角倾斜安装于活动板(312)上表面右侧并通过扣合方式相连接，所述活动板(312)上表面右侧设有多个与除冰板(313)相同的矩形凹槽。
5.根据权利要求1所述的一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其特征在于：所述防溅机构(32)包括二号u型板(320)、二号扭簧(321)、扣合板(322)、魔术贴(323)、防水条(324)，所述扣合板(322)设于二号u型板(320)左下表面并通过二号扭簧(321)相连接，所述魔术贴(323)设于二号u型板(320)设有的凹槽内侧并通过胶合相连接，所述防水条(324)设有若干条并分别与魔术贴(323)相连接。
6.根据权利要求1所述的一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其特征在于：所述粉碎辊(2)表面设有多个菱形刮刀，所述菱形刮刀呈不规则对称结构且其与粉碎辊(2)贴面处呈15°角。
7.根据权利要求1所述的一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其特征在于：所述弧形槽(30)内部设有柠檬水。
8.根据权利要求1所述的一种利用物理冰融除味的水产品保鲜碎冰机，其特征在于：所述弧形槽(30)与防溅机构(32)连接处呈空心结构并与其通过扣合方式相连接。
技术总结