一种啤酒麦芽浸泡装置的制作方法

    技术2022-07-13  80


    本实用新型涉及一种啤酒麦芽浸泡装置。



    背景技术:

    啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的,其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养,它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶,这些营养成分人体容易吸收利用,啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。传统的啤酒麦芽浸泡装置结构单一,只可进行间歇性操作,无法同时进行清洗、浸泡和吹干等工艺,而且当麦芽在塔底堆积时只能从上部进水,使麦芽和液体或气体的接触不充分,尽管有搅拌装置,也要通过电的输送才能运行,能耗需求较大。为此,我们提出来一种啤酒麦芽浸泡装置解决上述问题。



    技术实现要素:

    本实用新型的目的是为了解决现有技术中传统的啤酒麦芽浸泡装置不能连续化操作且浸泡时混合不充分的问题,而提出的一种可连续操作且可使麦芽浸泡更充分的啤酒麦芽浸泡装置。

    为了实现上述目的,本实用新型采用了如下技术方案:

    一种啤酒麦芽浸泡装置,包括浸泡塔,所述浸泡塔包括下底板和进料口,所述下底板的中心位置转动连接有旋转轴,所述旋转轴的上端固定连接有搅动板,所述搅动板上均布有多个出水口,多个所述出水口内均固定连接有滤网,所述下底板与搅动板均水平设置,所述搅动板与浸泡塔的内侧壁转动密封连接,所述旋转轴的外侧壁周向固定连接有多个转动叶片,所述浸泡塔紧贴下底板的侧壁设有第一泄水口,所述浸泡塔上端的侧壁设有第二泄水口,所述第一泄水口和第二泄水口共同连通有导液管,所述第一泄水口正对应的浸泡塔的侧壁设有气液进口,所述液气进口的外部连通有气液输入机构,所述浸泡塔的侧壁设有出料门,所述导液管包括主管、第一支管和第二支管,所述第一支管与第一泄水口相连通,所述第二支管与第二泄水口相连通,第一支管和第二支管均斜向下设置,所述搅动板上端均匀分布有多个凸起,多个所述凸起与多个出水口交错设置。

    优选地,所述出料门上固定连接有把手,所述出料门上设有目视口,所述目视口为竖直条形开口,所述竖直条形开口内固定连接有透明玻璃板。

    优选地,所述进料口下方设有分散板,所述分散板包括分散圈和分散条,所述分散条固定连接于分散圈内部,所述分散圈与浸泡塔的内侧壁固定连接。

    优选地,所述气液输入机构包括气液泵,所述气液泵通过输送管与气液进口相连通,所述第一支管、第二支管和输送管均设有阀门。

    与现有技术相比,本实用新型提供了一种能充分浸泡麦芽且有多种功能的啤酒麦芽浸泡装置装置,有益效果为:

    1.通过设置出水口,在浸泡和清洗工序,当进料完成后启动气液泵时,液体会被高压输送到搅动板的下方,然后液体会通过出水口与麦芽接触,因为出水口处于麦芽层的下方有一定的水压,所以会与麦芽充分混合和冲洗,在吹干阶段同理,气液泵会从底部输入气体,进行吹干,这种从下方输入液体和气体的方式使麦芽的清洗、浸泡和吹干工序更高效便捷。

    2.通过设置转动叶片,当高压的液体或者气体被气液泵输送到下底板和搅动板之间时,有较大的冲击力,会冲击着转动叶片发生转动,使旋转轴转动,因此与旋转轴固定连接的搅动板便会随之转动,继而带动着搅动板上麦芽运动,所以进一步加大了液体或者气体与麦芽的接触,而且这个过程不需要外界额外提供能量,既高效又节能。

    3.通过设置气液泵,在浸泡和清洗工序,气液泵会向浸泡塔内输送液体,在吹干的工序会相应的输入气体,一个装置实现了多种功能,使繁琐的传统工序大大缩减,节省了人力物力。

    附图说明

    图1为本实用新型提出的一种啤酒麦芽浸泡装置的结构透视图;

    图2为本实用新型提出的一种啤酒麦芽浸泡装置中转动叶片和旋转轴的结构示意图;

    图3为本实用新型提出的一种啤酒麦芽浸泡装置中搅动板的结构示意图;

    图4为本实用新型提出的一种啤酒麦芽浸泡装置中分散板的结构示意图;

    图5为本实用新型提出的一种啤酒麦芽浸泡装置的外部结构示意图。

    图中:1浸泡塔、2下底板、3进料口、4旋转轴、5搅动板、6出水口、7滤网、8转动叶片、9第一泄水口、10第二泄水口、11导液管、12气液进口、13气液输入机构、14出料门、15主管、16第一支管、17第二支管、18凸起、19把手、20目视口、21分散板、22分散圈、23分散条、24气液泵、25输送管、26阀门。

    具体实施方式

    下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

    参照图1-5,一种啤酒麦芽浸泡装置,包括浸泡塔1,浸泡塔1包括下底板2和进料口3,下底板2的中心位置转动连接有旋转轴4,旋转轴4的上端固定连接有搅动板5,搅动板5上均布有多个出水口6,多个出水口6内均固定连接有滤网7,需要说明的是,搅动板5上端均匀分布有多个凸起18,多个凸起与多个出水口6交错设置,在搅动板5转动时可进一步加大气体或液体与麦芽的混合程度,下底板2与搅动板5均水平设置,搅动板5与浸泡塔1的内侧壁转动密封连接,旋转轴4的外侧壁周向固定连接有多个转动叶片8,当高压的液体或者气体被气液泵24输送到下底板2和搅动板5之间时,有较大的冲击力,会冲击着转动叶片8发生转动,使旋转轴4转动,因此与旋转轴4固定连接的搅动板5便会随之转动,继而带动着搅动板5上麦芽运动,所以进一步加大了液体或者气体与麦芽的接触,而且这个过程不需要外界额外提供能量,既高效又节能。

    浸泡塔1紧贴下底板2的侧壁设有第一泄水口9,浸泡塔1上端的侧壁设有第二泄水口10,第一泄水口9和第二泄水口10共同连通有导液管11,具体的,导液管11包括主管15、第一支管16和第二支管17,第一支管16与第一泄水口9相连通,第二支管17与第二泄水口10相连通,第一支管16和第二支管17均斜向下设置,第一泄水口9正对应的浸泡塔1的侧壁设有气液进口12,气液进口12的外部连通有气液输入机构13,具体的,气液输入机构13包括气液泵24,在浸泡和清洗工序,当进料完成后启动气液泵24时,液体会被高压输送到搅动板5的下方,然后液体会通过出水口6与麦芽接触,因为出水口6处于麦芽层的下方有一定的水压,所以会与麦芽充分混合和冲洗,在吹干阶段同理,气液泵24会从底部输入气体,进行吹干,这种通过设置于下方的出水口6输入液体和气体的方式使麦芽的清洗、浸泡和吹干工序更高效便捷,气液泵24通过输送管25与气液进口12相连通,在浸泡和清洗工序,气液泵24会向浸泡塔1内输送液体,在吹干的工序会相应的输入气体,一个装置实现了多种功能,使繁琐的传统工序大大缩减,节省了人力物力,第一支管16、第二支管17和输送管25均设有阀门26,浸泡塔1的侧壁设有出料门14。

    出料门14上固定连接有把手19,出料门14上设有目视口20,目视口20为竖直条形开口,竖直条形开口内固定连接有透明玻璃板,以便时刻能观察到浸泡塔1内的进行情况,且进料口3下方设有分散板21,分散板21包括分散圈22和分散条23,分散条23固定连接于分散圈22内部,分散圈22与浸泡塔1的内侧壁固定连接,在上料时可以使芽能分散的平铺于搅动板5之上。

    本实用新型可通过以下操作方式阐述其功能原理:在设备运行之前,通过进料口3将麦芽倒入浸泡塔1之内,麦芽通过分散板21的分散会均匀的平铺在搅动板5上,此时通过阀门26关闭第一泄水口9,然后开启气液泵24向塔内输送水,水会通过搅动板5下方的出水口6涌出,清洗着麦芽,而且高速的水流会冲击转动叶片8,继而带动着搅动板5转动,使麦芽更充分的被清洗,当水位上升到接近最高水位线时,第二泄水口10会持续将水排出,清洗完毕后,关闭气液泵24并打开第一泄水口9,放掉所有的污水。

    接下来进行浸泡工序时,再次门关闭第一泄水口9,通过输送管25将水输送到浸泡塔1内,当水没过麦芽一定高度时关闭气液泵24,且将输送管25端的阀门26关闭,根据不同条件决定是否关闭第二泄水口10,中途换水则重复上述过程即可,最后打开第一泄水口9将水放尽即可。

    当浸泡完成排掉水后便可进行吹干工序,则关闭第一泄水口9,打开气液泵24,但此时气液泵24输送的是气体,气体不断从底部输送,穿过麦芽层,带着水分从第二泄水口10排除,起到对麦芽进行吹干的效果,当所有工序都结束之后便打开出料门14将处理好的麦芽取出。


    技术特征:

    1.一种啤酒麦芽浸泡装置,包括浸泡塔(1),其特征在于,所述浸泡塔(1)包括下底板(2)和进料口(3),所述下底板(2)的中心位置转动连接有旋转轴(4),所述旋转轴(4)的上端固定连接有搅动板(5),所述搅动板(5)上均布有多个出水口(6),多个所述出水口(6)内均固定连接有滤网(7),所述下底板(2)与搅动板(5)均水平设置,所述搅动板(5)与浸泡塔(1)的内侧壁转动密封连接,所述旋转轴(4)的外侧壁周向固定连接有多个转动叶片(8),所述浸泡塔(1)紧贴下底板(2)的侧壁设有第一泄水口(9),所述浸泡塔(1)上端的侧壁设有第二泄水口(10),所述第一泄水口(9)和第二泄水口(10)共同连通有导液管(11),所述第一泄水口(9)正对应的浸泡塔(1)的侧壁设有气液进口(12),所述气液进口(12)的外部连通有气液输入机构(13),所述浸泡塔(1)的侧壁设有出料门(14),所述导液管(11)包括主管(15)、第一支管(16)和第二支管(17),所述第一支管(16)与第一泄水口(9)相连通,所述第二支管(17)与第二泄水口(10)相连通,所述第一支管(16)和第二支管(17)均斜向下设置,所述搅动板(5)上端均匀分布有多个凸起(18),多个所述凸起与多个出水口(6)交错设置。

    2.根据权利要求1所述的一种啤酒麦芽浸泡装置,其特征在于,所述出料门(14)上固定连接有把手(19),所述出料门(14)上设有目视口(20),所述目视口(20)为竖直条形开口,所述竖直条形开口内固定连接有透明玻璃板。

    3.根据权利要求2所述的一种啤酒麦芽浸泡装置,其特征在于,所述进料口(3)下方设有分散板(21),所述分散板(21)包括分散圈(22)和分散条(23),所述分散条(23)固定连接于分散圈(22)内部,所述分散圈(22)与浸泡塔(1)的内侧壁固定连接。

    4.根据权利要求3所述的一种啤酒麦芽浸泡装置,其特征在于,所述气液输入机构(13)包括气液泵(24),所述气液泵(24)通过输送管(25)与气液进口(12)相连通,所述第一支管(16)、第二支管(17)和输送管(25)均设有阀门(26)。

    技术总结
    本实用新型公开了一种啤酒麦芽浸泡装置,包括浸泡塔,所述浸泡塔包括下底板和进料口,所述下底板的中心位置转动连接有旋转轴,所述旋转轴的上端固定连接有搅动板,所述搅动板上均布有多个出水口,多个所述出水口内均固定连接有滤网,所述下底板与搅动板均水平设置,所述搅动板与浸泡塔的内侧壁转动密封连接,所述旋转轴的外侧壁周向固定连接有多个转动叶片,所述浸泡塔紧贴下底板的侧壁设有第一泄水口,所述浸泡塔上端的侧壁设有第二泄水口,所述第一泄水口和第二泄水口共同连通有导液管。

    技术研发人员:王茂章;黄鹏羽;李超
    受保护的技术使用者:江苏金山啤酒原料有限公司
    技术研发日:2019.04.29
    技术公布日:2020.04.03

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